Классическая окрошка
- Прохладительный суп
Всем привет читателям моего отзыва!
Предисловие.
Скоро и не за горами весна. Хотя погода этой зимой и напоминает это время года.
Температура за окном всего лишь 0 градусов и всё тает. Даже в некоторых местах начинает распускаться верба . А там глядишь и трава появится.
К чему всё я это пишу, а к тому, как только наступают тёплые деньги, в моём городе начинают продавать квас. Раньше его продавали в бочках, а теперь в самом помещение, которое напоминает ту самую бочку.
И как только я вижу это сооружение, то покупаю 1,5 литра кваса и иду домой делать окрошку.
Рецепт окрошки.
Почему так называется это блюдо, а потому что в него можно накрошить что угодно. У меня самый простой состав. Беру кастрюлю, выливаю туда квас. Затем варю яйца вкрутую, их крошу и посыпаю в окрошку. Беру любую колбасу и всё туда же, предварительно нарезав её на мелкие куски. И самый главный продукт - это зелёный лук. Его крошу мелко и посыпаю ими суп. Затем разливаю порции и в каждую тарелку кладу ложку сметаны.
Надо сказать, что количество продуктов я набираю на глаз. Мне так больше нравится.
Самое главное - не забываю квас остудить. Приятного аппетита!
Видео обзор
| Все(1) |
|---|
 Классическая окрошка |
Комментарии на отзыв: