Уха по царски - отзыв

Царская уха - это традиционное блюдо русской кухни, которое готовится из рыбы и овощей. Вот подробный базовый рецепт приготовления царской ухи.

– 2 кг рыбы (желательно щука, судак и карп)

– 5-6 луковиц

– 3 морковки

– 4 картофелины

– 1 корень петрушки

– 1 лавровый лист

– перец горошком

– соль по вкусу

– зелень для украшения

1. Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, удалить жабры и промыть.

Нарезать рыбу на кусочки.

2. В большой кастрюле вскипятить воду и добавить туда рыбу. Варить на среднем огне до готовности (около 20-30 минут).

3. Пока рыба варится, очистить и нарезать лук, морковь и картофель. Корень петрушки очистить и нарезать мелкими кусочками.

4. Когда рыба будет готова, добавить в кастрюлю лук, морковь, картофель и корень петрушки. Варить все вместе еще 15-20 минут.

5. Добавить в кастрюлю соль, перец горошком и лавровый лист. Варить еще 5 минут.

6. Выключить огонь и дать супу настояться еще 10-15 минут.

7. Разлить суп по тарелкам и украсить зеленью. Царская уха готова!

Приятного аппетита!

1. Уха с морепродуктами: вместо обычной рыбы можно использовать креветки, мидии или кальмары.

2. Уха в мультиварке: если у вас нет времени на приготовление ухи традиционным способом, можно использовать мультиварку.

3. Уха по-фински: в этом рецепте вместо речной рыбы используется лосось, а также добавляются сливки и ягоды.

4. Уха со сметаной: сметана придает супу нежный вкус и кремовую текстуру.

Видео обзор

Любимое Блюдо ПРЕЗИДЕНТА. Уха ПО-ЦАРСКИ.

Царская уха

Царская уха в ресторане Stone

ТРОЙНАЯ ЦАРСКАЯ УХА. ПЕТУХ АМУР СУДАК В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

УХА ПО-ЦАРСКИ ☆ Наивкуснейший рецепт УХИ ИЗ ОСЕТРА