Рецепты в кляре - отзыв

Хочу поделиться очень интересным блюдом, которое гораздо вкуснее чем любой покупайной фастфуд или полуфабрикаты. Эта еда очень популярна у нашей семье и съедается моментально. Готовится оно небыстро, но немножко повозиться у плиты того стоит.

Вам понадобится филе минтая и филе отбитой курицы. Два яйца. 150 мл. молока. Мука и специи, в том числе и соль по вкусу. У нас очень любят добавлять в кляр куркуму и молотый кориандр. Такой набор специй прекрасно сочетается как с рыбой так и с курицей.

Приготовление очень простое. Из всех ингредиентов необходимо замесить кляр консистенции не жидкой сметаны. Кляр должен быть таким, чтобы хорошенько обволакивать мякоть и не стекать моментально. Филе минтая на режим небольшими кусочками удобными для употребления. Обмакиваем со всех сторон каждый кусочек в кляр и жарим на сковороде в небольшом количестве масла.

После этого выкладываем на бумажные салфетки прижимая другими салфетками сверху. Таким образом всё лишнее масло впитается в салфетки и еда не будет такой жирной и калорийной. Курицу лучше приготовить заранее. Кусочки филе грудки и ножки отбить, чтобы они были тоненькими. Если готовите только одну курицу, то кусочки можно заранее замариновать посыпав их сухим базиликом и солью. В этом случае в кляр специй и соли нужно положить поменьше. Далее поступаем точно также как и с филе минтая. Получаем великолепное блюдо, которое уплетается моментально, особенно детьми! Приятного аппетита!

Видео обзор

Сосиски в кляре на палочке, отличная альтернатива сосискам в тесте! Быстрая закуска из сосисок!

Кабачки в кляре с чесноком, вкуснятина!

Кольца Кальмаров в кляре|5 минут|Нежные|Кексик

НЕРЕАЛЬНО СОЧНАЯ КУРИЦА в КЛЯРЕ за 20 Минут/ Куриные Отбивные на сковороде

Крабовые палочки в кляре/рецепт на скорую руку/Готовить 10-15 минут.