Треска с картофелем - отзыв

Из трески можно приготовить множество блюд. Сама по себе эта рыба очень популярная но хозяйки не часто готовят что-то с использованием ее. Разве что это могут быть сугубо стандартные блюда.

Теперь же все будет по другому. Хочу предложить вам несколько рецептов которые разнообразят ваш ежедневный рацион и порадует вкусностью.

Этот рецепт уникальный так как оно может быть как уникальным блюдом так и дополнениям к какому-то гарниру. На приготовления такого блюда уйдет приблизительно около часа. Не учитываю того что нужно еще походить по магазинам, если у вас уже нет заранее подготовленных.

• Треска - 800 -1000 грамм

• Картошка - примерно 3 штуки среднего размера

• Томаты - 2 штуки

• Майонез - приблизительно грамм 200-220

• Чеснок - несколько зубков

• Соль и перец, укроп, петрушка

• Также можно добавить специи по желанию

Гарнир:

• Листья салата, можно брать любые

• Лимон из него нам нужен сок

• Масло оливковое

• авокадо

Треску нужно промыть и нарезать порционными небольшими ломтиками. Форму для выпекания нужно прежде чем выкладывать в нее смазать маслом и положить на дно треску, подсолить ее сразу можно добавить перец. Томаты нужно нарезать кружками и положить на рыбу, нарежьте картофель слайсами и каждый кусочек трески нужно обвернуть в картошку, чтобы было как в шубе, затем нужно добавить специи которые вы выбрали и прованские травы. Ставим и выпекаем наше блюдо в духовку при температуре 200 градусов на 20 минут. Чтобы блюдо было выразительным нам нужно подготовить к нему соус. В тарелочку насыпаем майонез, в него выдавливаем на чеснокодавилке чеснок, или же мелко мелко нарезаем, добавить перец и зеленушку, соус нужно хорошенько перемешать чтобы все ингредиенты были равномерно. Через 20 минут нужно достать блюдо из духовки и смазать соусом, и отправить обратно готовиться на полчаса.

Пока наше блюдо готовиться мы можем подготовить гарнир к нему. Нужно помыть листья салата, хотя говорят что магазинную зелень не нужно мыть, но все таки лучше сполоснуть. Авокадо нужно почистить, изъять из него косточку одну половинку авокадо нужно нарезать дольками и положить его сверху на листья салата. Чтобы фрукт не потерял свой цвет и не потемнел нужно сбрызнуть лимонным соком, полейте сверху оливковым маслом и добавьте перец. Готовое блюдо можно доставать из духовки.

У вас все получиться я знаю. Надеюсь вам помогают мои советы. Приятного аппетита!

Для приготовления этого блюда нам необходимы стандартные продукты, приготовления же такого блюда на сколько легок что и ребенок сможет с этим справиться.

• Рыба мы используем треску - 1 килограмм

• Картошка - 7 средних штук

• Лук репчатый - 2 штучки

• Морковь - 2 штуки

• Масло растительное - примерно 50-60 грамм

• Майонез - 1 столовая ложка

• Перец черный молотый, соль, уропчик и заеленый лучек.

Из этого набора продуктов получиться примерно порций 5, не меньше.

Прежде чем начинать готовить нужно подготовить все необходимые нам продукты. Начнем с трески. Рыбу нужно тщательно промыть под проточной водой и с помощью бумажных салфеток или полотенец обсушить ее, а то лишняя влага нам не к чему. Рыбу нужно нарезать небольшими порционными кусочками, потом посолить ее и приправит перцем. Можно так же добавлять по желанию разные душистые травы или же специальны приправы для рыбы, это все на ваше усмотрения.

Затем нужно помыть и очистить овощи и нарезать их небольшими кусочками, выложить их на разогретую с маслом сковородку и жарить до золотистого цвета. Чтобы картофель был хорошо прожарен и выглядел красиво его нужно нарезать тонкими ломтиками, или слайсами.

Включаем духовку на 190 градусов чтобы она разогрелась. Противень или же любую другую емкость для выпекания нужно смазать маслом чтобы не приставало и не пригорало. Ингредиенты нужно уложить ярусами поочередно, сначала картофель потом рыба и так дальше. На рыбу еще нужно укладывать лук тоже немного поджаренный на сковороде и морковь. Когда вы уже все кладете в свою форму сверху помажьте все майонезом. Если же вы хотите чтобы была сверху загоревшая корочка то можно блюдо посыпать тертым сыром.

Такое блюдо в духовке готовится примерно 30 минут при температуре 190 градусов. Когда блюдо будет готово к подаче посыпьте сверху зеленью и вуаля ваш шедевр готов.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Треска с картофелем

Треска с картофелем в духовке

Бакаляу. Треска с картошкой по португальски.

Рыба в картофельной шубе. Сочная рыба и хрустящая корочка! Пальчики оближешь!

Треска с овощами в картофельной тарелке