Сырный суп

плавленный сырок 2 шт (желательно выбирать дорогие сорта, что бы сырок растворился),

лук репчатый 1 головка,

морковь 1 штука,

картофель 4 штуки,

зелень по вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук)

оливковое масло по вкусу,

специи, соль, перец по вкусу.

Сырный суп, давно известен всему миру, и это конечно же не спроста. Существует масса разнообразных сырных супов. Иногда это могут быть самые настоящие шедевры, в которые входят дорогие вина и дорогие сорта сыров, но процесс его приготовления требует особой внимательности и занимает массу времени.

Сырный суп с зеленью, это более доступный вариант для всех и подходит для ежедневного приготовления, ведь в него входят не дорогие ингредиенты. Время на его приготовление состоит всего из 20 минут.

Для начала нам нужно поставить кастрюлю с водой, довести до кипения, а в это время сделать обыкновенную зажарку из лука и моркови, зажарку нужно делать на оливковом масле. После чего, в суп нужно добавить картошку, мелко нарезанную кубиками. Вместе с картофелем нужно добавить и специи по вкусу, главное не переборщить с ними. После того как картофель дойдет до готовности, нужно нарезать сыр мелкими кубиками, или потереть на терке, так же отправить его в кастрюлю.

После добавления сыра, суп нужно хорошо помешивать, что бы он полностью растворился в воде, не оставлял комочков. Затем в суп можно добавить соль и перец, и наконец таки зелень. Зелень можно кидать любую, отдельно и укроп и петрушку и лук, или же всем скопом. Любители более интересной зелени, могут побаловать себя и ней. Чем больше зелени в супе, тем вкуснее его аромат и лучше вкус. Проварить таким образом суп еще 1 минуту. После чего, супу нужно дать время настояться, и наконец таки подавать. Подавать его можно с сухариками, бутербродами.

Есть один не мало важный факт, так как в наше время продается сыр с различными вкусами, с грибами или курицей, выбирая его, в суп не нужно бросать специи, иначе он будет слишком пересолен. Если у вас сыр со вкусом, луче всего пробовать суп на соль. если же вы добавляете в свой суп обыкновенный сырок, тогда специи необходимы, что бы суп получился насыщенным в плане вкусовом. Подавать этот суп нужно только горячим, холодным его вкус полностью изменяется, поэтому он выходит не таким вкусным в холодном виде, хотя, возможно любители холодных блюд оценят его и холодным.

Видео обзор

Сырный суп

Сырные галушки, цыганка готовит. Сырный суп, мой любимый рецепт. Gipsy cuisine.

Сырный суп с сырными гренками.

Сырный суп/Деревенский обед/Трехслойное пюре/Внуки все съели

МИРОВОЙ ШЕДЕВР "СЫРНЫЙ СУП" ЭТО ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНО!!! / Cheese Soup