Рецепты горбуши - отзыв

Доброго времени суток дорогие друзья!

Предлагаю сегодня устроить рыбный день и готовить исключительно блюда из разной рыбы!

Я с самого детства люблю рыбу, так как выросла на ней. Вы спросите почему?! Да все просто потому, что мой папа рыбак! Давайте посмотрим, наконец , что же за рецепты я вам приготовила.

Нам понадобится;

Горбуша- одна штука;

Свекла- пару штук;

Репчатый лук-одна Луковица;

Сметана- двести пятьдесят грамм;

Рыбный бульон- триста миллилитров;

Растительное масло для жарки;

Соль по вкусу;

Перец черный молотый по вкусу;

Приступаем к приготовлению;

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

Свеклу моем, чистим и натераем на крупной тёрке. Отправляем свеклу в сковороду к луку и жарим примерно пять минут. Темерь можно посолить и поперчить все, по своему вкусу. Темерь добавляем в сковороду рыбный бульон и тушим до готовности. Горбушу нужно очистить от шелухи и внутренностей, хорошенько промыть ее под проточной холодной водой , обсушить и нарезать на куски. Натераем рыбу солью и перцем и обжариваем ее на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. П ерекладывает рыбку в маленькую кастрюльку, Сверху выливаем бульон с овощами . Теперь нужно протушить рыбу в течении пятнадцати минут. Подаем рыбу со сметанкой! Не смотря на простату рецепта, рыба получается очень вкусной и нежной.

Понадобится:

Филе пиленгаса- один килограмм;

Кабачок молоденький- одна штука;

Помидоры- три штуки;

Болгарский перец- три штуки;

Морковь- три штуки;

Репчатый лук- три штуки;

Сыр твердых сортов-двести грамм;

Майонез- двести пятьдесят грамм;

Зелень базилика;

Соль по вкусу;

Черный молотый перец по вкусу;

Способ приготовления:

Филе рыбы нужно промыть, обсушить и нарезать кусками. Теперь смешиваем соль и черный молотый перец, натераем рыбу и оставляем ее на двадцать минут. Кабачок моем, очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами. Помидоры моем, опукаем в кипяток, затем в холодную воду и ножом снимаем шкурочку. помидоры нарезаем полукольцами. Болгарский перец моем, чистим от семян и нарезаем соломкой. Лук репчатый очищаем от шелухи, моем и рубим полукольцами. Морковь чистим , моем и натераем на крупной тёрке. Духовой шкаф включаем на двести градусов. Противень смазываем растительным маслом. На него вылаживаем Ингрииенты слоями: кусочки рыбы,, репчатый, лук, морковь, болгарский перец, кабачки, помидоры. Сверху нужно посолить немного . Базилик моем , обсушиваем и рубим. Посыпаем ним овхвоща и смазываем все майонезом. Отправляем рыбу в духовку и запекаем около получаса. Сыр нужно натереть на тёрке. Через полчаса, посыпать рыбу сыром и запекать еще минут десять!

Нам понадобится;

Филе любой рыбы- триста грамм;

Грибы шампиньоны- сто пятьдесят грамм;

Лук репчатый- одна штука;

Сметана- двести пятьдесят грамм;

Растительное масло-;

Мука пшеничная- одна столовая ложка;

Зелень петрушки- совсем немного;

Соль по вкусу;

Черный молотый перец по вкусу;

Приготовление;

Филе рыбы промыть под проточной холодной водой, обсушить и нарезать на порционые кусочки. Соль смешиваем с черным перцем и натереть рыбу. Теперь эти кусочки выкладываем в форму для запекания. Лук чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. Шампиньоны моем, режим кубиками. Берем сковороду и обжариваем на растительном масле грибы вместе с луком. Теперь добавляем в сковороду муку и хорошо перемешиваем. Затем заливаем сметану, солим перчим, перемешиваем и тушим помешивая три минутки. Эту грибную заправку заливаем поверх рыбы. Духовой шкаф разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Отправляем рыбу в духовку на тридцать пять, сорок минут. Рыбу Подаем в горячем виде, посыпав зеленью, которую предварительно помыли и нарубили.

Видео обзор

Очень вкусная запеченная горбуша!СУПЕР!

Сочная и Нежная Горбуша в Духовке. Максимально Простой Рецепт!

Горбуша в фольге. Запеченная в духовке

Засолка горбуши в рассоле (Самый вкусный рецепт)

Запеченная Горбуша в духовке Максимально сочная и нежная!