Рецепты блюд в горшочках

Приветствую всех, читателей моего отзыва!

Еда в горшочке вызывает массу приятных ощущений. Это так тепло, по-домашнему, что хочется сидеть и наслаждаться атмосферой.

Но что же можно приготовить в духовке? Да, массу всего вкусно и полезного. Но начнем с формы.

Какой горшочек брать один большой на всех, или несколько порционных. Здесь, кому как удобно, но в маленьких еда готовится быстрее, и так приятно поставить на стол каждому свой горшочек. Теперь рецепты

Берем мясо, нужна только мякоть, без косточек. Это может быть баранина, говядина, свинина. Нарезаем средним кубиком, и маринуем в томатной пасте (кетчуп), моли и специях. Оставляем на полчаса. В этом время подготавливаем овощи. Здесь дело вкуса. Я обычно беру картофель, морковь, лук, помидоры. Но можно взять любые. Далее закладываем все в горшочке, предварительно на дно наливаю немного масла. Сначала мясо, потом овощи.

Сверху кладем немного майонеза, или сметаны, плюс доживем немного воды. Ставим тужится на 200 градусов. Маленькие формы готовы уже через час. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

Мясо нарезаем, маринуем. Это может быть майонез, кефир, йогурт, растительное масло. На сковородке обжариваем лук, чеснок и помидоры, слегка, увлекаться не стоит. Закладыаем слоями мясо, зажарку, сверху насыпаем промытую крупу, и вдвоем воды.

В качестве крупы чаще всего беру гречку, но можно взять рис, предварительно замоченную перловку.

Овощи довольно крупно режем. Складываем все в емкость, добпввялем специи, растительное масло, моль, специи. За полчаса все протушится.

Понятно, что нужны грибы. Лесные предварительно отваривается, шампиньоны берем сырыми. Нарезаем лук, грибы. Далее возможны варианты. Можно добавить мясо, курицу, овощи, крупы Все закладываем в горшочек, добавляем сметану, чеснок, специи.

Промываемся любую крупу. Делаем зажарку из овощей. Складываем все в горшочки, и заливаем водой, в духовку на полчаса, которую предварительно хорошо разогрели. Можно и молочную кашу сварить. Промытую крупу залить молоком, добавить сливочное масло, сахар, корицу по желанию, и варить 30-40 минут.

В качестве десерта предлагаю томленные фрукты Берем яблоки, груши, персики, нектарины, нарезаем стаканами кусками, добавляем мед, молотую корицей, ванилином. В горшочке все повторится, и получится очень вкусно, подается с ванильным мороженым.

Видео обзор

Рецепты блюд в горшочках