Рецепты блюд в горшочках

Сейчас что только не придумывают, чтобы хоть как-то максимально облегчить жизнь молодым хозяйкам. Я вот, например, не люблю готовить и просто элементарно на это часто не бывает времени, потому что дома маленький ребенок и так же много работаю. Так что в последнее время мне больше всего интересны именно такого плана рецепты блюд, чтобы они были быстрого приготовления.

Не так давно узнала, что все, что мы готовим на плите так же можно приготовить и в горшочках, а вкус от этого даже становится еще более оригинальным и насыщенным. А так же мне нравится, что в горшочках получается более здоровая пища, так как все ингредиенты здесь именно пропариваются. Так же по приготовлению вкус такой же, если готовить в знаменитой русской печке.

Мне больше всего в таких горшочках нравится готовить именно что-то вроде жаркого, можно таким образом еще запекать и жульен, если готовить таким образом пельмени в соусе из сметаны и зелени, то получается более вкусно и к тому же оригинально при подаче.

Еще один положительный момент приготовлению блюд в горшочке сводится к тому, что можно готовить как в обычный день на всю семью, потому что в горшке идет сразу две добротные порции и так же идеально для подачи на праздничный стол, потому что действительно очень красиво все смотрится. Ассортимент самих рецептов для приготовления в горшочке очень много и можно импровизировать, но здесь главное, чтобы до крышки на пальца два ничего не класть, а иначе все это будет в процессе выпекания вытекать.

Я до этого уже готовила жаркое, но не в горшочках, а именно стандартно, то есть в казанке и сразу скажу, что вкус сильно отличается. Мне больше всего нравится именно вкус в горшочках, потому что именно так получается более нежно и так же насыщенно. Готовить жаркое ву горшочке гораздо удобнее хотя бы по той причине, что не нужно для этого контролировать сам процесс и так же еще много тратить времени. Достаточно просто заложить все необходимые для этого ингредиенты и начать запекать. А для приготовления такого вкусного блюда нам понадобятся такие ингредиенты:

• картофель среднего размера - 5 штук, лучше всего для приготовления такого блюда использовать именно такой сорт картофеля, который хорошо разваривается, а так же можно взять и молодой картофель

• чеснок небольшой по размеру - 3 зубчика

• томатная паста или так же вместо нее можно использовать томатный соус - 1 столовая ложка

• сметана или вместо нее можно взять сливки с большим содержанием жирности - 1 столовая ложка

• мясо любе, но мне больше нравится готовить именно на свинине, потому что так вкуснее всего получается - 200 грамм, берем часть с филейной прослойкой, но желательно такого плана, чтобы там не было сала

• морковка средней величины - 1 штука

• черный душистый перец, который идет в горошках - 5 штук

• лавровый лист - 2 штуки

• приправа для таких блюд в виде сушеной зелени - 1 чайная ложка

• соль - по вкусу

• черный молотый перец - щепотка

• вода - на глаз

Готовить начинам с того, что просто все ингредиенты измельчаем. Картофель режем на небольшие по величине кубики, чеснок трем на мелкой терке, а морковку на крупной, зелень просто мелко нарезаем. Все закладываем по горшкам, накрываем крышкой и запекаем до готовности примерно 45 минут.

Так же в горшочках можно приготовить и такое блюдо, как жульен. А для этого берем такие продукты:

• картофель - 300 грамм

• грибы белые - 100 грам

• мясо куриное в виде филе - 200 грамм

• сметана - 1 столовая ложка

• сыр - 100 грамм

• соль - по вкусу

• черный молотый перец - по вкусу

• зелень - по вкусу

Все измельчаем, закладываем по горшочкам и запекаем.

Видео обзор

Рецепты блюд в горшочках