Армянский лаваш - отзыв

Доброго времени суток.

Армянский лаваш это просто находка. Сколько шикарных блюд можно приготовить благодаря этому продукту.

Пожалуй, я начну с рулетов, эти рулеты подойдут отлично как закуска.

Ингредиенты:

Лаваш - 3 листа

Крабовые палочки - 240 г

Яйца - 3 шт.

Плавленные сырки - 3 шт.

Майонез, чеснок

укроп

Приготовление:

1) Яйца отвариваем в крутую и остужаем.

2) Крабовые палочки размораживаем и нарезаем маленькими кусочками.

3) Майонез смешиваем с зубчиком чеснока, майонез не должен быть острым, это просто для пикантности, рубим мелко укроп.

4) Берем первый лист лаваша, раскладываем его по всей его длине, смазываем его майонезом и по всей площади листа посыпаем крабовые палочки и сверху посыпаем немножко укропчиком.

Сверху кладем второй лист лаваша, смазываем его майонезом и сверху трем на мелкую терку плавленные сырки, чтобы равномерно плавленный сыр был разложен по всей площади лаваша.

На плавленный сыр тоже присыпаем укропчиком.

Кладем третий лист, смазываем майонезом, посыпаем тертыми на мелкую терку яйца.

И сворачиваем наш тройной рулет, от одного края к другому.

Кладем в прохладное место на часа 3-4 и даем ему хорошенько пропитаться, вот и все, закуска готова.

Такой же вариант закуски очень вкусно с другим немножко составом продуктов: яйца, плавленные сырки, а вот вместо крабовых палочек идет корейская морковка, просто потрясающее сочетание продуктов, советую.

Отличный еще вариант, где можно использовать лаваш, это на шашлыках. Пока готовится мясо, печется картошка, все очень хотят кушать и выпить. Так вот маевочный лаваш отлично подойдет как закуска к пиву. Обязательно должен готовится на костре, это придает потрясающую изюминку.

Ингредиенты:

Лаваш - 2 штуки по 5 листов.

Помидоры - 1 кг

Майонез, чеснок

Сыр моцарелла или сулугуни - 500 г

Приготовление:

Лаваш смазываем майонезом смешанным с зубчиком чеснока, опять же это придает пикантности, но не должно быть острым и горчить.

Помидорку режем кружочками и ближе к одному концу лаваша выкладываем 3 кружочка помидора.

Сверху посыпаем немножко натертым на терку сыром, сворачиваем типа как шаурму, и кладем на сеточку и жарим на костре, ну как жарим, с каждой стороны по минутке держим, чтобы расплавился сыр и помидорка стала мягкой.

Вот и весь секрет. А вкус просто потрясающий. Конечно желательно мазать майонезом и все делать на природе, потому что пока вы с дома привезет лаваш, чтобы его запечь он просто напросто раскиснет.

Великолепное блюдо, которое готовится из армянского лаваша - это шаурма.

Это очень сытное блюдо, его можно готовить дома, а можно покупать где то в ларьках или разных заведениях.

Раньше я шаурму никогда не ела из ларьков, только готовила дома, но мой молодой человек подсадил меня на нее, сейчас он в рейсе и я готовлю ее дома.

Ингредиенты:

Лаваш - 3 листа

Куриная грудка - 2 филейки

Картошка - 2-3 шт.

Корейская морковка - 200 г

Кислые огурцы - 2 шт.

Майонез, кетчуп

Сыр

Приготовление:

Я не готовлю какие то специальные чесночные соусы, я делаю все намного проще, просто смешиваю майонез с кетчупом.

Филе куриное я тушу на сковороде на растительном масле, но постоянно подливаю воду, чтобы филе не жарилось, а тушилось

Картошку режу как картошку фри, и жарю ее.

Корейская морковка, если очень длинная, то перерезаю ее на части.

Огурец кислый чищу от кожуры и нарезаю соломкой, как картошку фри.

Лаваш разворачиваю, смазываю майонезом с кетчупом, и под один край выкладываю филе, картошку. огурцы, морковку и затираю это все сыром.

Кладу на разогретую сковороду, и обжариваю с двух сторон до поджаренной корочки.

Приятного аппетита.

Так что лаваш это находка, с которой можно приготовить огромное количество разных вкусных блюд.

Видео обзор

Армянский лаваш