АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ обман или правда - отзыв

Армянский лаваш — представляет собой тонкое пресное тесто, замешанное из ячменной, или пшеничной муки низших сортов, закваски, воды, соли, без дрожжей готового к употреблению. Тесто раскатывают в большой круг диаметром шестьдесят (семьдесят) сантиметров и отправляют в тандыр, особую печь сделанную из керамики. В торговой сети, продают огромное количество лаваша от разных производителей, но мне больше нравится лаваш от "Tanho", который продают как большой, так и маленький т.

е от трёх до пяти листов.

Что готовят из лаваша?

В нашей семье, лаваш служит "дежурным блюдом", благодаря которому, можно приготовить закуску на несколько человек, или же накормить всю семью. Он хорош тем, что для него достаточно приготовить начинку в виде: отварного риса с яйцом, брынзы с помидорами, жареного куриного фарша с луком, грибами, с колбасой, картофельного пюре, и т. д. Нарезать лист на небольшие квадратики (треугольники), в центр которого положит начинку, завернуть конвертом, и обжарить на растительном масле.

Преимущества теста в том, что с ним можно экспериментировать до бесконечности, и получать совершенно неожиданные по вкусу блюда. Мне к примеру, нравится рулет из лаваша с начинкой с крабовыми палочками, твёрдым сыром, и майонезом. Когда покупаю тесто, его хватает на приготовление трёх рулетов на пару, а после, их порционно режут, или же жарят треугольниками, которые получаются нежными и хрустящими.

P.S Так или иначе, но готовый продукт из теста, приобретённого в магазине, фактически выручает каждую хозяйку, которой нужно по быстрому приготовить что-либо к столу. Рекомендую обратить на него внимание!