Как замариновать кальмары с мидиями. Как замариновать кальмары с мидиями
Современная продуктовая обстановка совершенно нас не ограничивает в гастрономических возможностях. Морепродукты, и не только в виде рыбы, теперь можно купить без каких-либо затруднений.
Свой морской коктейль будем готовить сообразно личным предпочтениям. У меня на момент создания рецепта были только кальмары и мидии.
Для этого воду необходимо закипятить. Морепродукты не размораживаем. Бросаем мясо в кипяток, доводим до кипения, варим не более 3 минут.
Остывшее мясо кальмара нарезаем полукольцами.
Готовим маринад - измельчаем овощи.
В воде разводим масло, уксус, соль, сахар.
Полученным маринадом заливаем морской набор.
Отправляем мариноваться в холодильник на сутки. Через сутки кальмары с мидиями будут готовы. Маринад можно слить и заправить мясо маслом. Можно оставить морепродукты в маринаде, только учитывайте, что мясо со временем станет еще острее.
Замаринованные таким образом кальмары и мидии можно подавать, как отдельную закуску, готовить из них салаты, либо подавать к гарниру в виде макарон.
Видео обзор
| Все(5) |
|---|
 Мидии маринованные с чесноком. ПРОСТОЙ рецепт |  Маринованные кальмары - быстро и вкусно. |  Как мариновать мидии замороженные |  7 место: Шашлычки из мидий и кальмаров — Все буде смачно. Сезон 4. Выпуск 64 от 27.05.17 |  ЛУЧШИЙ рецепт Маринованных МИДИЙ. Как мариновать мидии! |
Комментарии на отзыв: