Вкусные сырники

Доброго времени суток, мои дорогие читатели!

Мой сын очень любит сырники, вот по этому я много экспериментировала и имею в запасе несколько рецептов, для разнообразия, которыми хочу поделиться с Вами. Он немного отличается от остальных, но по своему вкусны. Предлагаю Вашему вниманию пошаговое расписанные кулинарные рецепты, все по очереди, надеюсь я смогу удивить.

Даже те, кто готовит по своему, возможно возьмёт на заметку и мои рецепты.

Как легко и быстро приготовить сырники:

Поверьте, что вкуснючие сырники можно приготовить, только в точности соблюдая правила выпечки творожной. Хотя всегда можно найти рецепт без проблемно и приготовить может даже тот, кто раньше ни разу не пробовал свои кулинарные способности. Даже если Вы будете в точности соблюдать всю технологию в приготовлении, есть вероятность, что идеальных сырников с первого раза Вы не сможете сделать. Именно творог может стать точкой преткновения, а вернее его жирность и влажность и это значит, что всё будет зависеть от количества взятой муки. И только со временем вы сможете определять точное соотношение(мука+творог). Предлагаю приступать набираться опыта прямо сейчас.

Творог, манка и яблоки, вот первый рецепт:

Как известно в сырники всегда можно добавить начинку по Вашему предпочтению, фрукты всегда нам будут помощниками в приготовлении. Начнём с яблочек, которые предлагаю добавить в сырники(если Вы предпочитаете другие фрукты, конечно можете заменить то, что предложила я). Хотя конечно же можно просто приготовить их и без начинки.

Что же нам нужно, для приготовления:

• 12 сырников займет не более получаса;

• 550 г. - ворога;

• 3 ст. л - манка;

• 4 ст. л муки;

• немного соли;

• 1/3 ч. л соды;

• 2 шт. - яйцо;

• 2 ст. л сахара;

• 3 яблока(небольшие);

• 3 ст. л сливочного масла;
  

Начинаем готовить начинку(нужно время для остывания), обязательно ждём пока масло перестаёт быть жидким. Яблочки моем, очищаем от кожуры и режим мелкими кусочэ, жарим на масле при этом добавляем 1/3 ст. л сахара, тщательно мешаем и снимаем с огня. В миску вбиваем яйца и взбиваем до однородной массы, добавляем немного ванилина, соли и пол столовой ложки сахара, повторно всё перемешиваем. В конце добавьте в миску творог и соду.

Насыпаем муку и манку, начинаем вымешивать тесто не забывайте, оно должно получиться мягеньким и немного липким(настаиваем не более 25 минут, манка должна набухнуть). Досточку посыпаем мукой, ложечкой наберите тесто и сделайте шарик, обваляйте его в муке и раздавите в лепёшку. В сединку ложем начиночку, соединяем края и лепим сырник. После того, как все сырники слепите, ложем на разогретую сковородку и обжариваем до появления золотистой корочки. Конечно же подавать нужно их горячими.

Ни в коем случае не нужно взбивать сырники миксером, ведь как только творог разогревается, начинает создавать пар, он то и разрыхляет тесто, при этом при жарке могут образоваться пузырьки , а уже на тарелке превращаются в блинчики. Не рекомендую жарить на большом огне, так как нужно постепенное и равномерное обжаривание, при этом сырники сохранят форму которая была сделана изначально и совершенно не теряют своей пышности и лёгкости.

Вот такие милые сырнички я готовлю своему сыну очень часто на завтрак, он их любит и часто рассказывает своим сверстникам, о том, какой вкусный завтрак, готовит его мама. Надеюсь, что и Вам понравится данный рецепт и Вы им будите радовать своих близких и они оценят Ваши кулинарные способности. Мои близкие очень часто просят приготовить им именно это блюдо, так как оно вкусно и сытно.

На этом я буду прощать, до новых встреч в моих следующих публикациях. Желаю Вам приятного аппетита!

Видео обзор

Вкусные сырники

Самые творожные и самые вкусные сырники! The most curd cheesecakes!

РЕЦЕПТ СЫРНИКОВ ЗА 1000 ДОЛЛАРОВ. Вкусные и полезные сырники не для каждого.

ВКУСНЫЕ СЫРНИКИ РЕЦЕПТ Как приготовить сырники из творога - bánh Phô Mai Tươi Chiên ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И НЕЖНЫЕ СЫРНИКИ/VERY TASTY AND TENDER COTTAGE CHEESE PANCAKES | Anna Cooks