Уха из окуней - отзыв

Добрый день дорогие читатели сайта Рецепт . про.

Хочу с вами поделиться рецептом приготовления ухи из окуня, которая очень актуальна особенно в зимнее время, так как сейчас рыба данного вида особенно хорошо клюет.

Итак для того что бы приготовить данное блюдо нам с вами понадобится конечно же в первую очередь сама рыба, вода, картофель, лук перец, соль, лавровый лист ну и безусловно котелок в придачу с костром или наоборот.

Набираем воды в котелок, устанавливаем его на огонь костра, а тем временем готовим все необходимое для приготовления блюда. В начале нарезаем картофель кубиками и закладываем в закипевшую воду, солим и перчим по вкусу.

После того как вода снова закипит добавляем луковицу и рыбу, предварительно выпотрошенную и с удаленными жабрами, так как их присутствие будет отдавать горечью и варим все содержимое в течении десяти-пятнадцати минут, следя за тем что бы процесс кипения не был слишком бурным и наша рыба не разварилась. Перед завершением приготовления бросить пару листиков лаврушки и несколько горошин перца.

Подавать блюдо лучше всего не сразу, а дать ему немного настояться, хотя бы минут десять, а уже непосредственно перед подачей необходимо добавить рюмочку водочки. Приятного аппетита.

Видео обзор

уха из окуней