Творожный десерт бланманже. Curd dessert blancmange. Пошагово. Фото - отзыв

Предлагается рецепт творожного десерта Curd dessert blancmange. Это вкусный творожный десерт без выпечки.

Нарезанный на кусочки ананас.

Творожок одна пачка триста грамм.

Желатин одна упаковка 25 грамм.

Ванилин две упаковки по 1 грамму.

Сахарная пудра три четверти стакана.

Молоко один три четверти стакана.

Сметана один стакан три четверти стакана.

Начинать с того, что необходимо замочить желатин на двадцать минут. В заранее приготовленную посуду выливаем холодное молоко и всыпаем в него пятнадцать 15 граммов желатина. В пакетиках продается по двадцать пять грамм, значит, высыпаем чуть больше половины пакетика. Тщательно размешиваем обыкновенной ложкой. И пусть наш желатин настаивается. Пусть разбухает двадцать минут.

Пока желатин набухает, в другую, уже глубокую миску, положим пачку творога и смешаем творог с сахарной пудрой.

Теперь мы высыпаем две пачки ванилина, по одному грамму. Для кого это много тогда можно одну пачку.

Выкладываем в творог сметану. Все это тщательно смешиваем, и взобьем миксером, чтобы получилась пышная пенка.

Пока мы занимались смесью сметаны с творогом и пудрой желатин уже набух.

Желатин поставим ненадолго в микроволновую печь, но так, чтобы он не закипел, но был горячий.

Достаем желатин из микроволновой печи. Он не закипел. Он и не должен кипеть, но должен быть горячий.

Затем замешиваем желатин с творогом. Аккуратно все перемешиваем. Делаем однородную массу, и добавляем кусочки ананаса. Снова все тщательно перемешиваем. Хорошо перемешали.

Теперь берем заранее приготовленную форму, и в нее выливаем получившуюся массу.

Теперь ее разровняем, чтобы получилась масса с ровной поверхностью.

Ставим эту массу в холодильник часа на четыре-пять часов. Если готовили десерт вечером, тогда можно поставить на ночь.

Чтобы потом десерт хорошо вытащить без повреждений из формы мы опустим форму с десертом в горячую воду на несколько секунд, чтобы потом вытащить творожный десерт из формы без повреждений. Отправляем десерт в холодильник. Наш творожный десерт ночь отстоял в холодильнике. Затем в большую чашу наливаем горячей воды, и тридцать-сорок секунд поддержим в этой горячей воде нашу форму с десертом. Теперь десерт можно вынимать. Аккуратно, чтобы не поломать. Десерт готов.

Оригинальный и очень вкусный десерт.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Творожный десерт бланманже. Curd dessert blancmange. Пошагово. Фото