Сырные шарики

Лёгкая, быстрая и аппетитная закуска, которая станет Вам по душе.

Сырные шарики "закусочные"

• твёрдый сыр - одна пачка.(250 гр.)
  

• 
  оливки фаршированные креветками или тунцом - 18 штук.
  

• 
  майонез - одна чайная ложка .

• грецкие орехи - три столовых ложки.
  

1. орехи измельчить с помощью блендера.
   

2. 
   оливки выложить в тарелочку.
   

3. 
   твёрдый сыр натереть на мелкую тёрку.

4. Добавить к сыру майонез, перемешать.
   
   теперь сыр с майонезом формируем в шарики небольшого размера, как орешек , в каждый шарик вкладываем оливку и тщательно прячем её в средине сырной массы.
   

5. 
   Хорошо слепленные шарики обволакиваем как в панировке в грецких орешках.
   

6. 
   Отправляем в холодильник, что бы наши шарики остыли и пропитались.

7. 
   
   Подаём на стол, можно в каждый шарик для удобства воткнуть шпажку, можно шарики украсить зеленью.
   

Приятного аппетита.

Сырные шарики с ветчиной.

• твёрдый сыр - 200 гр.

• мука пшеничная- один стакан.

• ветчина - 150 гр.

• сливочное масло(на крайний случай, подойдёт и маргарин) - 150 гр.

• яйцо куриное - одна штука.

1. сыр натираем на турку(мелкую).

2. ветчину режим кубиками, маленькими, как варённую колбасу на салат " Оливье ".

3. сливочное масло растапливаем. Добавляем к нему яйцо и пшеничную муку. Перемешать хорошо

4. добавляем тёртый сыр и замешиваем тесто, без комочков, эластичное.

5. Делаем лепёшечки и кладём в средину кусочки ветчины(если нужно, подсыпаем муку), формируем шарики(должны быть размером как орех).

6. можно обвалять в панировочных сухарях, если есть.

7. Укладываем на пергамент в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую духовку.

   температура должна быть 190 градусов. Выпекаем минут 20.

8. Достаём, даём время остыть. Всё , готово!

Приятного аппетита!

"Сырные шарики с зеленью и кунжутом".

• плавленный сыр - 200 гр.

• брынза - 100 гр.

• чеснок - на вкус.

• кунжут -

• две пачки.

• майонез.

• петрушка. мята - по одной чайной ложке.

1. берём наши сыры. И плавленный и брынзу трём на мелкой тёрке.

2. чеснок пропускаем через чесночницу и отправляем к сыру.

3. добавляем рубленную петрушку и мяту, всё хорошо перемешиваем.

4. смешиваем все ингредиенты с майонезом.

5. формируем шарики)где-то штук 15 должно получиться).

6. кунжут на сухой сковороде обжарить минуту. Обвалять сырные шарики в кунжуте.

Как вариант. можно взять любимую зелень, нашинковать мелко и половину шариков обвалять в кунжуте, а другую половину шариков в рубленной зелени. которая по душе.

Отправляем в холодильник, пропитаться и охладиться. Готово!

Приятного вам аппетита!

Видео обзор

Сырные шарики