Суть продукта, обзор характеристики:
Обзор: Солянка Простой и вкусный суп
Спасти остатки вкусностей. Солянка
Есть такие люди, которые специально для солянки идут в магазины или на рынок, чтобы купить все ингредиенты. Я к таким не отношусь. Обычно этот супчик я готовлю после праздников или застолий, когда остались какие-то мясные продукты.
Чаще всего остается несколько видов колбас, мяса, кусочки шашлыка.
Я варю картошку. А пока она варится все мясные продукты режу на небольшие одинаковые кусочки, обжариваю лук, тертую морковь, затем добавляю кусочки мяса. Когда все хорошенько обжарилось - добавляю томаты или томатный соус. Иногда тертый квашенный огурец. Когда картошка уже почти готова - добавляю к ней эту смесь и перемешиваю. Затем пробую, солю. Режу оливки кружочками, выкладываю в супчик.
Перед подачей в тарелку добавляю небольшой кусочек лимона, зелень и ложку сметаны. Вкус получается просто изумительный. Обычно небольшая кастрюлька такого первого блюда съедается за один присест и все мои домашние просят добавки.
Не раз этот простой рецепт спасал кусочки мясных продуктов, которые одиноко лежали в холодильнике и никто на них не обращал внимания. Но в этом случае солянка получается не такой богатой, а "из того, что было". Но вкусно получается все равно, даже при небольшом наборе продуктов. Главное, чтобы мясо было хотя бы одного вида..
Видео обзор
| Все(1) |
|---|
 солянка |
Комментарии на отзыв: