Шарлотка с яблоками и клюквой в мультиварке

Шарлотка - типичный летний десерт с которым, наверное, каждая домохозяйка знакома. Я сама ее не очень люблю, так-как по канону она делается с яблоками, а я их просто ненавижу. Но суть не в этом, готовить мне шарлотку нравится.

Люблю радовать близких всякими вкусняшками, а сладкую выпечку они у меня просто обожают.

Раньше всегда готовила шарлотку по-старинке - в большой круглой чугунной сковороде. Она долго разогревается, зато и температуру держит дольше и стабильней. Тесто получается пропеченным равномерно, дно не пригорает, а верх становится румяным.

И вот я открыла для себя мультиварку

Начала тестить ее в тот же день, что и приобрела. Сначала приготовила куриное филе в маринаде из апельсинов. Мясо получилось таким нежным и сочным, что моему счастью не было предела. И ведь не пришлось заморачиваться с рукавом для запекания, разогревать духовку и следить за процессом, достаточно выставить нужный режим и все готовится само.

И что касается выпечки. Сначала побаивалась, но потом почитала несколько рецептов в интернете, посмотрела отзывы и решилась. Тесто сделала как обычно, смешала его с яблоками, мультиварку смазала сливочным маслом и поставила на режим выпекания. Получилось хорошо, тесто пропеклось, не пригорело, только верхушка бледной осталась. Может быть стоило через какое-то время перевернуть пирог, чтобы он с обеих сторон подрумянился, но я побоялась, что весь объем пропадет.

Видео обзор

Шарлотка с яблоками и клюквой в мультиварке