Рецепты с куриной грудкой

Куриное филе -5-6 шт., 200 гр. сыра, соль, перец, специи, растительное масло, майонез или сметана.

Вымыть куриное филе, просушить бумажным полотенцем, после чего хорошо отбить с двух сторон.

Куриное филе посолить и поперчить, положить на него сыр, и завернуть рулетиком. Снаружи смазать майонезом или сметаной.

На хорошо разогретой сковородке обжарить с двух сторон до румяной корочке, а затем поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 7-10 ( в зависимости от размера получившихся рулетиков).

По этому принципу можно приготовить филе индейки, увеличив чуть-чуть время готовки, поскольку мясо индейки более жесткое.

Чтобы рулетики не развалились, может скрепить их зубочистками.

Куриное филе-1кг., вчерашний батон, 1 большая луковица, 2 яйца, растительное масло, соль и специи.

Филе курицы, замоченный в мякиш батона и луковицу пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, яйца. Полученный фарш тщательно вымесить и отбить. Затем разделить массу на котлеты и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

Очень сочные котлеты получаются, если внутрь котлеты добавить кусочек сливочного масла.

Котлеты по желанию можно перед обжаркой обвалять в муке, панировочных сухарях.

Куриное филе-3-4 шт., чеснок-3-4 зубчика, помидоры-2-3 шт., соль, специи, растительное масло, кулинарный рукав.

Замариновать куриное филе в соли, специях, измельченном чесноке и растительном масле в течение 1 часа. Разогреть духовку до 200 градусов. Положить замаринованное филе, кусочки помидоров в рукав для запекания и запекать в течение 10-15 минут в духовке.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Рецепты с куриной грудкой