Рецепты для мультиварки поларис

Мультиварка – полезное изобретение человечества, лично я уже и не представляю, как раньше обходилась без нее. У меня Поларис AD 0517, чаша 5 литров, что для нашей семьи является оптимальным вариантом. Сейчас жара, духовкой стараюсь не пользоваться особо, потому что в доме будет еще жарче, все готовлю в мультиварке.

О том, какие рецепты для мультиварки Поларис я использую, я вам сейчас и расскажу.

Буквально вчера его делала. Я понимаю, конечно, что с настоящим восточным пловом мое блюдо не сравнится, но в любом случае мне больше нравится в мультиварке, нежели в казане или обычной кастрюле. Что мне нравится в мультиварке, так это то, что плов готовится быстро и получается рассыпчатым, таким в кастрюле он не получится, да и пригореть может.

Ингредиенты:

• мясо свинины или куриное филе – полкилограмма;

• рис – 2,5 мультистакана;

• лук – 2-3 крупные луковицы;

• морковь – 2-3 большие;

• масло растительное

• чеснок – 4-5 зубчиков;

• лавровый лист - несколько листочков для запаха.

Способ приготовления

Порежьте лук и мясо кусочками, морковь – брусочками. Можно морковку потереть и на крупной терке, но обычно для плова режут брусками.

Сложите лук, морковь и мясо в мультиварку, в чашу которой предварительно налито масло. Обжаривайте в режиме «Жарка» 15 минут. Крышка должна быть открыта. Помешивайте периодически.

Насыпьте промытый рис (2,5 стакана). Я беру не длинный риса, а кругленький, чаще всего – краснодарский.

Залейте водой – 5 мультистаканов. Если честно, я наливаю 4, мне кажется, что этого вполне достаточно. Подсолите воду. Включите режим « Крупы» - 20 минут. Если перелили воды – не расстраивайтесь, просто повторите режим. Когда вода выпарится, сделайте в полу готовом плове углубления с помощью ножа и положите туда неочищенные зубчики чеснока. Именно неочищенные, не переживайте, вам не придется их есть. Они нужны исключительно для запаха. Когда плов будет готов, вы просто выбросите их.

После того, как закончится режим, не спешите вынимать плов из мультиварки, пусть он постоит еще и на режиме «Подогрев» - 20 минут.

Среди рецептов для мультиварки Поларис выделяется один, который я тоже часто использую. Быстро, вкусно, полезно. Речь идет о котлетах на пару. Можно использовать любой фарш, но чем он жирнее, тем вкуснее будет картофель.

Итак, вы делаете котлеты, как обычно, и выкладываете их в корзину для варки на пару, предварительно смазанную растительным маслом (чтобы не прилипали).

В мультичашу кладете сырой картофель, заливаете водой. Включаете мультиварку, режим «Варка на пару». Блюдо готовится 20 минут. За это время вы получаете и отличные диетические котлетки, и вкусную картошечку, щедро политую мясным соком. Ведь готовятся картофель и котлеты одновременно. Очень рекомендую.

Рецепты для мультиварки Поларис приложены к самой мультиварке. Очень полезная книжечка, которой я пользуюсь, несмотря на то, что рецептов там немного.

Очень понравился рецепт «Курица в кисло-сладком соусе».

Ингредиенты:

• куриные окорочка – 3-4 штуки;

• масло растительное – для смазывания чаши;

• яблоко – 1 штука.

Способ приготовления

Натереть окорочка солью (слегка, но можно этого даже и не делать, так как соус содержит соль), разделить на две части. Обжарить их с двух сторон в режиме «Жарка». Порезать яблоко и положить его в мультиварку, обжаривать еще 10 минут.

Пока жарится курица, готовим соус. Он состоит из меда, соевого соуса, горчицы (больше всего люблю в зернах) и кетчупа. Все это перемешиваем и поливаем окорочка. После этого включаем режим «Выпечка» и готовим до того, как не прозвучит соответствующий сигнал.

Подавайте с картофельным пюре или рисом.

Теперь вы знаете, какие рецепты для мультиварки Поларис можно использовать. Приятного аппетита!