Рецепты бабушки эммы официальный сайт - отзыв

Свежемороженая горбуша или кета с головой весом 1,5 кг,500 г шампиньонов, кусочек копченого бекона, морковь,3 фиолетовые луковицы,2 плавленых сырка, щепотка сушеного розмарина, соль, молотый черный перец-по вкусу, растительное масло, майонез. Для маринада:4-5 зубчиков чеснока,9-10 ст. л.

оливкового масла,30 мл белого сухого вина,1 лимона, зелень петрушки, молотый черный или красный перец, соль по вкусу. 1. У рыбы удалить жабры и хребет(ножницами сделать надрез у хвоста и головы), вымочить рыбу в воде 2 часа. 2. Чеснок пропустить через чесночницу, посолить, добавить из мельченный в миксере лимон, рубленую зелень, масло и вино, поперчить, перемешать. Залить маринадом рыбу, оставить на ночь. Утром достать из маринада , аккуратно отделить филе от кожи. 3. Грибы нарезать тонкими пластинами, обжарить на масле. Отдельно обжарить бекон, добавить измельченный лук, морковь, натертую на мелкой терке, смешать с грибами. Полученную массу соединить с размятыми сырками, посолить, поперчить, всыпать розмарин, измельченное филе, перемешать. Нафаршировать начинкой кожу, зашить разрез хб ниткой. 4. Готовую рыбу выложить на смазанный маслом противень, смазать сверху майонезом, влить на противень 1 ст. воды. Запекать в духовке при 180 град. 40 мин. Охладить , выложить на блюдо, украсить пожеланию.

Видео обзор

Рецепты бабушки эммы официальный сайт

Бабушка Эмма - Доброе Утро России

Лимонный ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ. Рецепт для сладкоежек

Капустный салат с кислым яблоком - Бабушка Эмма делится рецептом очень вкусного салата

Яблочный пирог Мечта