Постные блюда

Итак друзья, совсем скоро будет великий пост, после которого мы с вами будем праздновать Пасху, которая в этом году-2016 году выпала прям на 1 мая. Кажется, такого еще не было.

Многие из нас придерживаются поста. Кто-то частично, кто-то полностью, соблюдая все правила, которые приписывает нам православная церковь.

Так вот сейчас мы поговорим о питании во время поста. Тема данная очень актуальна для большинства людей.

Многие наверно думают, что пост-это полностью отказ от еды, фактически кроме овощей и фруктов ничего есть нельзя и с голоду умрешь, поэтому отказываются поститься и едят всё, что им хочется. Может быть раньше, в древние века так и было, потому что такого изобилия продуктов, как сейчас не было, и питались они довольно примитивно- каши, овощи, засолки, фрукты, и компоты, чаи. Сейчас же, в век великого продовольственного изобилия, поститься очень просто и легко, даже магазины предлагают нам во время постов многие постные блюда или ингридиенты, для приготовления дома каких-то постных вещей.

Итак, преступим.

Сейчас я расскажу, как можно и чем питаться в пост. Следует отметить, что многие не соблюдают правил. Например, среда и пятница-строгие дни, нельзя кушать растительное масло. Но есть дни, когда священники разрешают употребить даже рыбу и вино. Такое бывает на большие праздники, если вы не часто ходите в церковь, то приобретите себе календарь, в котором будет указано, что в какой день поста разрешается кушать. И вы легко сможете все это соблюдать.

Во первых, картошка. Русское блюдо, без которого мы не может и не обходимся никогда. На пост можно приготовить много блюд из картошки. Например:

картошка вареная

картошка в мундире

картошка жареная на подсолнечном масле( если его можно употреблять)

картошка в горшочке, испеченная в духовке. Она может быть с луком, грибами, овощами различными. Тут как вы сами пожелаете и чего захотите. Все это можно даже полить постным майонезом, который продают в некоторых магазинах во время поста. Так что, готовьте, эксперементируйте.

картошка тушеная ( с грибами, луком, или просто, со смесью овощей)- можно купить в любом магазине пакеты с замороженными овощами, я беру обычно смесь с капустой или фасолью, там продают разные, и вместе с картошкой все это дело перемешиваете и жарите или тушите. кому как больше нравится. быстро и вкусно.

Далее, что еще можно приготовить. Различные каши: пшенную, гречневую, овсяную, рисовую, перловую, кукурузную. Каши можно делать с грибами, луком , морковкой. Или сладкие кашки, всё конечно же на воде, с добавлением меда и изюма, кураги, орехов. Очень вкусно и сытно.

Дальше, можно готовить кашу в горшочке с тыквой, как правило тут лучше всего идет пшенная каша. берете горшочек, режете тыкву небольшими кубиками, добавляете немного водички, три-четыре ложки пшена, ложку меда, можно добавить корицу, изум, курагу. И всё это отправляете в духовку на минут 40.

Отличная вещь- чечевица. Она не только полезная, в ней очень много белка, но и очень сытная. Зарядит ваш организм питательными веществами надолго, вы не скоро проголодаетесь.

Что касается вещей к чаю. То, можно печь пирожки. Маргарин разрешается использовать, где нет добавления молока. Вы смело можете напечь пирожков с капустой, повидлом, с рисом. можно напечь сладких булочек с сахаром.

В магазинах очень много постной продукции- мармелад, печенья различные, халва, конфеты некоторые тоже есть постные- например Петушок. Только следует внимательно изучать состав, и вы много чего полезного найдете, что сможете съесть это даже в пост.

С голоду точно не умрете. Еще можно использовать в пищу сою. Это кто очень соскучиться по мясу, тот сможет немного себя побаловать. Хотя лично мне, не нравится соя вообще. Я лучше без нее обойдусь, чем съем такое. Но тут уже дело вкуса.

Видео обзор

Постные блюда