Плов в мультиварке

Плов в мультиварке приготовить очень просто. И получается он у меня всегда лучше, чем приготовленный на сковороде на газовой плите или в духовке. Вкусный плов можно приготовить из любого мяса.

Классический рецепт - плов из баранины. Но не хуже получается приготовленный плов из свинины или курятины. Я для приготовления плова покупаю куриные гузки. Если кто не знает - это куриные хвостики. Они недорогие по цене. Для плова они подходят идеально. Плов с куриными гузками получается сочный, так как они сами по себе жирноватые.

Для приготовления плова я беру:

1,5 стакана риса

500 граммов куриных гузок

2 морковки

1 луковицу

1-2 помидора или 2 столовых ложки томатной пасты

соль, перец

3 стакана воды

Морковку и лук предварительно обжариваю на сковороде с добавлением томатной пасты. Добавляю обжаренные овощи в чашу мультиварки к уложенным куриным гузкам и промытому рису. Добавляю соль и перец. Включаю мультиварку на 20 минут. У меня мультиварка - скороварка, которая готовит при защелкнутой крышке под давлением. Очень удобная вещь. В мультиварке-скороварке намного быстрее все готовится, чем в обычной. И меньше пара и запахов на кухне. Плов получается рассыпчатый. Для приготовления плова покупаю пропаренный рис.

Видео обзор

Плов в мультиварке