Цена: 80 руб. | |
Средняя оценка: 5 из 5
|
|
Рекомендуют: 100% | |
Ореховое безе с кремом
Белки – от 3-4 яиц, 175 гр. сахарной пудры, 100 гр. обжаренных орехов, густое варенье (джем) и (или) взбитые сливки, соль.
Холодные белки взбить в крутую пену. Для большего эффекта добавьте щепотку соли. Потом добавлять сахарную пудру небольшими порциями, каждый раз взбивая (тесто должно получиться - гладким и блестящим).
Аккуратно добавить измельченные орехи. Перемешивать сильно не надо. На противене разложить пергаментную бумагу, затем ложкой выложить смесь.
Запекать безе в разогретой до 130-140 градусов духовке до тех пор, пока безе не станет хрустящим и сухим снаружи. Внутри мягким. Дай остыть, а потом промажь по два безе вареньем и (или) сливками.
Все(1) |
---|
![]() |
Комментарии на отзыв: