Морковный пирог со сливочным сыром - отзыв

Нельзяотрицать, чтотестомодноидажебольше, еслимыговоримобамериканскихсладостях. Вразгарэтойлихорадкипопуляризировалисьтакиеингредиентыипрепараты, каканглосаксонскийсливочныйкремикексы, илиароматы, несколькоотличающиесяотнашихтрадиционных, такиекакморковныйпирог, первоначальноизвестныйкакморковныйпирог.

Навернякавыужечиталиеговтысячеместидажепроверяли, нонет, этотпирогнавкуснепохожнаморковьилиовощи. Навкусонсладкий, сочныйивкусный, каклюбойхорошийторт, достойныйсвоейсоли.

Крометого, какипочтивсерецептыКухонныйкод, этооченьлегкосделать. Простонеобходимоиметьнемноговремени, важноподождатьминутохлаждения, необходимогомеждушагамиприпокрытииморковногокексаглазурьюсыра.

Чтобыпокрытьсливкисыра, важно, чтобысахарнаяпудра, которуюмыиспользуем, небыласамодельной, потомучтоунеевсеещеестьслишкомтолстоезерно, имызаметимэтоворту, съевэто. Внастоящеевремялегконайтиспециальныйсахарнойпудры, чтобысделатьэтитипыкремовилиглазури, такжеизвестныйкаксахарнаяпудра. Этототжесахар, которыйиспользуется, например, дляприготовлениякоролевскойглазури.

Есливыхотитесделатьэтотдесертнемногосветлееилипростонехотитеслишкомусложнять, неиспользуйтесливочныйсыр. Насамомделе, еслимынедобавимкрышку, этооченьполезныйбисквит, потомучтосредиегоингредиентовмыненаходиммасло, аоливковоемасло. Крометого, хотячастьвитаминовморковиразрушаетсявовремяприготовления, онисохраняютклетчатку, поэтомумывсеещеможемизвлечьвыгодуизчастипреимуществэтиховощей.

Развеувасневозникаетжеланиепогрузитьзубывэтотвкусныйпирог?Терпение, мывсеещедолжныподготовитьэто! Посмотрим, какделаютэтотвкусныйморковныйпирогисливочныйсыр.

1. Плесеньоколо22смвдиаметре. Еслиэтонеподвижно, лучше.

2. Широкаячашадлякомфортнойработы

3. Электрическиестержнииликухонныйкомбайн

4. Лира, чтобыразрезатьпеченьеилибольшойнож

1. 240гсахара (можетбытьбелогоиликоричневогоцвета)

2. 3яйцаМ

3. 120гмягкогооливковогомасла (илиподсолнечногомасла)

4. 210гморковибезкожицыитертого

5. 170гкондитерскоймуки

6. 30гнарезанныхгрецкихорехов

7. 1чайнаяложкамолотойкорицы

8. 1/2чайнойложкимускатногоореха

9. 1пакетразрыхлителя (эквивалентно16гразрыхлителя)

1. 170гсливочногомаславмази (прикомнатнойтемпературе)

2. 230гсырафиладельфийскоготипа (должнобытьхолодным)

3. 250гспециальногосахарадляразрыхлителя (сахарнаяпудра)

4. 3столовыеложкиапельсиновогосока

5. морковьспомадкой (пожеланию)

1. Первое, что мы делаем, натираем мелкую морковь и измельчаем орехи.

2. Далеемыготовимсухиеингредиенты. Дляэтогопросейтемукусдрожжами, корицейимускатныморехом. Мыоставляемзасобой

3. Смазатьформуислегкапосыпатьмукой. Этапроцедураназываетсяпокровомипозволяетнамбезпроблемраспаковатьторт.

4. Затеммыразогреваемдуховкудо180oснагревомвверхивниз. Нетнеобходимостивключатьвентилятор, таккакэтовысушитнашморковныйпирог.

5. Поместитеоливковоемаслоисахарвбольшуюмискуивзбивайтеспомощьюэлектрическихстержней, покаонихорошонесмешаются.

6. Мыдобавляемяйцапоодному. Мынебудемдобавлятьследующее, покапредыдущееяйцонебудетполностьюинтегрировано.

7. Теперьмыдобавляемморковьисмешиваемсостальнымтестом.

8. Следующимшагомявляетсядобавлениесухихингредиентов, которыемыпредварительнопросеяли. Смешайтемягкимииобволакивающимидвижениями, покатестонестанетоднородным. Выужезнаете, чтоесливыделаетеэтослишкоммногоэнергии, вытеряетевесьвоздух, которыймывключиливтестововремявстряхивания.

9. Такжедобавляемнарезанныеорехи.

10. Вылейтесмесьвформуивыпекайтеоколо50минут. Чтобыпроверитьприготовлениеморковногопирога, мыпрокалываемцентральнуючастьшампуровилизубочисткой. Еслиэтовыйдетчистым, этосделано.

11. Вынимаемиздуховкиидаемполностьюостытьнаподставке. Распаковываемиоставляемзасобойторт.

1. Мы помещаем масло в мазь и сахарную пудру в миску. Мы бьем электрическими стержнями или кухонным роботом, пока смесь не приобретет беловатый цвет. Время встряхивания будет около 2 или 3 минут.

2. Когда у нас все будет готово, мы добавим сыр и апельсиновый сок. Мы били еще пару минут.

3. Далее нужно разрезать пирог на две половинки с помощью лиры. Если у нас его нет, мы будем использовать большой нож, предпочтительно пилу, и некоторые навыки. Чтобы выполнить эту операцию, торт должен быть полностью холодным. Если мы перегрузили его, когда выпекаем, и что-то осталось, мы также можем использовать лиру, чтобы она выглядела более гладкой.

4. Покройте один из дисков печенья половиной сливочного сыра и покройте другой частью.

5. Теперь мы наносим тонкий слой крема по всей поверхности торта, в том числе по бокам. Если у нас будет шпатель для теста, мы будем работать более комфортно. Пока вы намазываете сливочный сыр, будьте осторожны, чтобы не запачкать крошки внутри контейнера.

6. Охладите пирог в течение примерно 10 минут, чтобы этот слой затвердел, и пирог не выпустил крошки, когда мы будем наносить последний слой крема.

7. Как только это время прошло, мы заканчиваем покрывать пирог глазурью сыра, пытаясь сделать это гладким.

8. Украсьте помадкой морковь, если она у нас есть.

Видео обзор

Морковный пирог со сливочным сыром