КУРИНЫЙ ФАРШ отзывы - развод или правда? - отзыв

Приветствую всех!

Куриный фарш часто использую в готовке. Это быстро, удобно,, вкусно и полезно.

Чаще всего делаю фарш из филе курицы, такой фарш получается нежным и мягким, а если его правильно приготовить то блюдо будет сочным.

Не очень люблю магазинный фарш, чего там только нет. И хрящи, кожа. Лучше самой сделать.

Если нет мясорубки, то может нарубить мясо самой мелко ножом.

Вот рецепты

Сначала на сковородке обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета, потом фарш, тоже нужно обжарить ло полуготовности. В конце немного посолить м добавить паприку.

Картофель почистить и нарезать кружочками, затем как следует помыть, и опустить на несколько минут в кипяток.

На противень с растительным маслом выложить картофель, потом слой фарша. Картофель можно чередовать с нарезанными также кружочками какашками и баклажанами.

Потом слой фарша, затем сверху картофель.

Все заливается заливкой. Чтобы ее приготовить нужно взбить несколько яиц, добавить по несколько ложек сметаны и майонеза, а также натертый сыр.

Всем этим заливается картофель с фаршем, и в духовку минут на 40.

Берем кабачки, баклажаны, болгарские перцы, помидоры. Можно только один вид овощей, а можно ассорти.

Кабачки и баклажаны режем вдоль пополам, вычищаем сердцевину, болгарский перец очистить от семечек, а из помидор вырезать середину, её потом будем добавлять в начинку.

Для начинки обжариваем слегка фарш с луком, рис отварить до полуготовности.

Вместо риса можно взять половую крупу либо булгур.

Смешиваем рис и фарш, начиняем овощи. Складываем все в глубокую сковороду.

Заливаем все соусом.

Он может быть любым, можно договориться и сварить бешамель, а модно просто смешать майонез с кетчупом и разбавить кипятком. Еще вариант диетический, вместо соуса использовать томатный сок.

Обжариваем лук, потом фарш, следом добавляем нарезанные шампиньоны. Минут через 15, выливаем сливки, добавь, ем соль и специи и тушим на медленном огне минут 10.

Отваливается пасту и добавляем ее в соус.

В куриный фарш добавляем яйцо, соль.

Потом разделяет на коробочки, как на котлеты. Это и будет котлетки, но с начинкой.

Небольшие колобочки размять в пласт, выложить на него начинку, и закрыть. Потом обваливаем в панировочных сухарях, обжариваем с двух сторон. Давайте до готовности в духовке.

В качестве начинки можно использовать сыр, ветчины, масло с зеленью, отвлечет грибы.

Видео обзор

Куриный фарш