Рецепт филе индейки в кефирном маринаде, запеченное в духовке - отзыв

Мясо индейки не только очень вкусное и диетическое, но и очень полезное! В нем содержится масса витаминов и микроэлементов, которые не только помогают поддерживать наш организм в норме, но и придать ему много сил и энергии!

Вашему вниманию предлагается невероятно вкусный, но очень простой рецепт приготовления филе индейки, рецепт который приятно удивит вас своей быстротой и не хлопотностью в приготовлении, а только порадует сочностью и приятным ароматом! В рецепте совсем мало калорий, а пользы и удовольствия вы получите максимум! Я вас заинтриговала? Тогда начнем!

В маринад для индейки можно добавить любые специи на ваш вкус, например, сушеный розмарин, базилик, орегано, прованские травы, в общем, что вашей душе угодно. На гарнир к такому мясу можно приготовить овощной салат, тушеные овощи, запеченный картофель или рис, который можно отварить добавить немножко куркумы или порошок карри, тогда рис получится золотистый с приятным вкусовым акцкентом, можно отварить гречневую кашу добавив в нее обжаренные лук, морковь и белые грибы, вообще можно использовать любые грибы, но именно белые придадут особый и неповторимый аромат, можно отварить кускус или булгур, а можно сделать интересный гарнир потушив цветную капусточку, болгарский перец, морковь, кабачки и многие другие овощи, сложить все это в мультиварку залить нежирными сливками и тушить в течение 40 минут. Можно отварить до готовности чечевицу, добавить в нее отварной шпинат и всякие ароматные травки и приправки.

Например, моя мама любит кушать. это блюдо со шпинатом припущенным в сливках, а я предпочитаю овощной гарнир. Фантазируйте! Кухня - это то место, где можно исполнять самые смелые и даже сумасшедшие желания!

1-1.5 килограмма филе грудки индейки или куриного филе

300 мл кефира обезжиренного или 1%

3-4 зубчика чеснока

1/4 чайной ложечки куркумы (можно и без нее обойтись, но она придает красивый золотистый цвет мясу).

Сок половины лимона

Соль и перец

Филе индейки хорошенько вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

Сделать в куске мяса проколы, их нужно сделать во всем куске.

Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку.

В миске смешать кефир, чеснок, сок лимона, куркуму, соль и перец, все хорошенько перемешать.

Положить в маринад мясо, хорошо обмазать его маринадом и поставить в холодильник на 3 часа. а лучше на ночь.

Через полтора часа мясо надо перевернуть и снова отправить в холодильник.

Духовку разогреть до 200 градусов.

Мясо завернуть в фольгу положить на среднюю решетку духовке и запекать мясо 25 минут или выложить просто на решетку, а под нее поставить противень и запекать 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Нежнейшая курица в кефире, запеченная в духовке

Курица в кефире, запеченная в духовке

3 ЛУЧШИХ маринада для куриного филе в духовке!

КУРИЦА В КЕФИРНОМ МАРИНАДЕ В АЭРОГРИЛЕ

Диетическое филе, вкусный и быстрый рецепт.