Блюда в жаровне - отзыв

Готовиться блюдо около 120 минут. Его можно подавать на обед, ужин, в качестве второго блюда и на горячее.

Ингредиенты:

• одна курица;

• 200 грамм соленых грибов;

• 2 штуки репчатого лука;

• 2 штуки морковки;

• 6 штук картофеля;

• 1 столовая ложка растительного масла;

• 3 столовые ложки сливочного масла;

• 1 зубчик чеснока;

• любая зелень;

• щепотка соли;

• щепотка красного перца ;

• щепотка перца кайена.

Приготовление:

1. Промываем грибы, замачиваем их в воде если они чрезмерно соленые, если же соли в них не так много, то можно просто оставить их для того, чтобы они стекли. А мы тем временем займемся курицей, ее нужно порезать на кусочки, вымыть, насухо вытереть. Вытирать нужно обязательно, так как сухое мясо лучше обжаривается. Далее нашу курицу следует натереть смесью ( соль, перцы и давленный чеснок) .

2. Далее нужно разогреть на сковородке подсолнечное масло , там же топим и сливочное масло , после чего в полученной смеси нужно обжарить курочку при этом следует накрывать крышкой, обжариваем до того момента пока не появится румянец. Далее все кладем в жаровню ( казан, утятница или же любая большая жаропрочная посуда с крышкой).

3. Очищаем лук и морковку, нарезаем четверть в виде колец , все это нужно обжарить , жарить следует или на ароматном масле в котором обжаривалась курочка или же на новом свежем подсолнечном масле только на иной сковородке, туда нужно добавить наш соленые грибочки и недолго протушить.

4. Очищаем 6 картофелин, резать их можно как угодно в произвольном порядке, но лучше будет крупными кусками, для того, чтобы когда блюдо будет находится в духовке оно не превратилось в "пюре". Можно просто порезать картофель на 4 части , далее положить картофель сверху на курицу. Еще важный момент , если грибы по прежнему остались солеными, то картофель можно не досаливать, к нему соль перейдет от грибов.

5. Поверх всего нужно выложить зажарившиеся овощи.

6. Далее наше блюдо следует накрыть с помощью крышки, и поставить его в духовку , которая была разогрета до 200 градусов, примерно на 50 или 55 минут. Но при этом смотрите на вашу духовку, курицу или картошку, время приготовления может не совпадать. Когда блюдо приготовилось его следует усыпать сверху порезанной зеленью по вашему усмотрению какой именно.

7. Блюдо готово , приятного аппетита вам и вашей семье!

Ингредиенты:

• Мясо 1 килограмм;

• Репчатый лук 500 грамм;

• Вода 2 стакана;

• Щепотка соли;

• Щепотка перца.

Приготовление:

Нарезаем наше мясо и репчатый лук, кладем в жаровню , но не добавляем при этом жир или воду, до тех пор пока лук и мясо не приобретут коричневатый оттенок. Далее только добавляем воду ( 2 стакана), щепотку соли и перца и оставляем все это на два часа на небольшом огне.

Мясо , которое уже готово будет мягковатым, чем то напоминая тушенку, а наш лук станет похожим на ароматное желе. Если мясо вышло чрезмерно жирным, то можно в самом конце приготовления можно добавить по выбору к примеру порезанный соленый огурчик или же томаты с чесноком, можете положить кисловатое яблоко. Также хорошим дополнением к этому рецепту будет редька и квас.

Плюсом этого рецепта является то, что на его приготовление уйдет совсем немного вашего времени. Этот рецепт несомненно понравится вам и членам вашей семьи. Его можно готовить как на застолья и мероприятия, так и просто повседневно на завтраки, обеды и ужины. Блюдо весьма сытно и имеет приятный вкус и запах, поев его вы можете зарядится запасом энергии не на один час . Блюда, приготовленные в жаровне получаются очень вкусными и являются популярными во многих семьях , такие блюда не оставят никого равнодушным.

Видео обзор

Блюда в жаровне

ТОМЛЁНОЕ МЯСО, тающее во рту! Тушеное Мясо. Шикарное Блюдо. Meat Slow cooking

Жареное мясо с овощами и грибами на сковороде из диска от бороны

Картошка с мясом тушёная в чугунной жаровне

Курица в жаровне