КАК ПРИГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ отзывы - развод или правда? - отзыв

Фаршированный перец – это не только полезное, но и конечно, очень вкусное блюдо, которое напоминает домашний уют и обед в семейном кругу. Уже много лет, хозяйки готовят его по разным рецептам. Подавать фаршированный перец можно как в холодном, так и в горячем виде.

Необходимые продукты для приготовления фаршированного перца.

Перец (приблизительно 1,5 кг)

Мясной фарш 500 - 600 гр. (Его можно купить готовым, но лучше сделать самому, воспользовавшись мясорубкой. )

Рис (приблизительно 1,5 стакана).

Лук (4-5 средних луковиц).

Морковь 1-2 шт. (по желанию).

Масло подсолнечное или кукурузное 100 мл.

Соль, перец, приправы. (Так же отлично подойдет свежая трава. Например, кинза, петрушка, укроп.)

Способ приготовления.

Заранее следует приготовить рис. Необходимо промыть его и отварить приблизительно до половины готовности. Так же, морковь следует натереть на крупной терке, что бы впоследствии добавить к луку.

Необходимо тщательно помыть перец и удалить сердцевину. Перец, который треснул при чистке, не подходит для фаршировки. Лук, который нужно почистить и нарезать, кладем на разогретую сковороду, предварительно налив в нее масло.

Когда рис начнет остывать, добавляем его к луку. В это же время добавляем морковь. Обжариваем примерно минут 8. Затем, следует остудить эту массу до комнатной температуры и добавить фарш.

Солим фарш и добавляем в него приправы по вкусу. Главное знать меру. В фарш необходимо добавить немного воды, перемешать, а после, аккуратно начинить им перцы.

Далее кладем перцы в кастрюлю и заливаем водой. Заранее приготовленный бульон, отлично подойдет вместо воды.

Можно сделать вкус фаршированных перцев интереснее, добавив в кастрюлю помидоров. Очистив от кожуры, следует натереть их на терке. Туда же добавляем специи и ложечку сахарного песка. Получившуюся массу кладем в кастрюлю с перцами и варим 1 час после закипания.

Подавать перцы лучше всего со сметаной. Приятного аппетита!

Видео обзор

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ!

Вы будете в восторге! Фаршированный ПЕРЕЦ по новому, цыганка готовит.

Фаршированные Перец (Домашний, Пошаговый Рецепт) | Stuffed Peppers

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ - легко и вкусно / болгарский перец с фаршем / ИЗМИР ТУРЦИЯ

Фаршированный перец /Всегда готовлю только так /Получается очень вкусно