Детское печенье без глютена - отзыв

С нашей экологией, очень часто детки страдают аллергическими заболеваниями. Если вашего ребёнка сыпет на продукты которые содержат хоть малость глютена, то стоит сразу же обратиться к доктору, что провести ряд клинических анализов. Аллергия на глютен не так страшна, как хроническая непереносимость глютена, потому что с возростанием ребенка, аллергические реакции уходят в не куда.

А вот если у ребенка именно непереносимость, то ему всю жизнь придется придерживаться определенной диеты, в которой очень много запретов.

Ребенку с аллергией на глютен нельзя употреблять в пищу все , что связанно со злаками. Макаронные изделия, хлеб, йогурт, к консервация, маринованые продукты, к олбасные изделия, конечно де придётся исключить. Все родители, которые узнали , что у ребенка аллергия, все чаще и чаще задаются вопросом, чем кормить ребенка?На самом деле, есть очень много подходящих реуептиков приготовления всевозможных блюд и даже вы сможете порадовать своего ребенка десертами. Т еперь я хочу поделиться с вами несколькими рецептами приготовления безглютенового печенья в домашних условиях.

Нам понадобится:

Бананы - одна штука( неспелый);

Мука кукурузная - восемьдесят грамм( тонкого помола);

Сахарный песок - пятьдесят грамм;

Растительное масло - восемьдесят миллилитров;

Питьевая вода - пятьдесят миллилитров;

Щепотка соли;

Пищевая сода две третьих чайной ложки;

Лимон - долька, чтоб погасить соду;

Способ Приготовления:

Первым делом нужно включить духовой шкаф на сто восемьдесят градусов. Теперь из сахарного песка нужно сделать сахарную пудру, для этого можно воспользоваться кофемолкой. Теперь сахарную пудру вместе с бананом переливаем в блендере. Теперь берем миксер и взбиваем миксером банановое пюре с пудрой минут пять. В ковшик наливаем воду и растительное масло и доводим до кипения. Прикручиваем огонь и потихоньку добавляем кукурузнаю муку и заваривания тесто. Теперь тесто перекладываем к пюре и взбиваем минут пять. Застелаем листик бумагой для выпечки и высаживаем тесто при помощи кондитерского мешка. Отправляем печенье в духовку на тридцать минут. Печенье получается мягеньким!

Ингрииенты:

Измельченный миндаль - двести семьдесят пять грамм;

Сахарный песок - сто двадцать грамм;

Вода питьевая - сорок миллилитров;

Белки из трех яиц;

Кукурузная мука - сто грамм;

Разрыхлитель для теста - полчайной ложки;

Сахарная пудра - стотсорок грамм;

Цедра лимона натертая на мелкой терке

Приготовление:

Для начала сварим сироп. Для этого берем сахарный песок и заливаем его водой, теперь варим карамельный сироп. Б ерем миндаль и смешиваем его с лимонной цедрой и тремя столовыми ложками. Теперь смешиваем сахарный сироп с миндальное - лимонной массой, должна получиться крошка. С таким наше тесто в холодильник остывать на пару часов. Б ерем три белка комнатной температуры и взбиваем хорошенько с сахарной пудрой, теперь добавляем смесь в наше тесто. Разрыхлитель теста так же добавляем в тесто и хорошенько перемешиваем. В включаем духовой шкаф на двести градусов. Противень смазываем сливочным маслом и выкладываем на него наше печенье, которое предварительно выризали своими любимыми формочками для печенья. Отправляем наше печенько в уже разогретый духовой шкаф примерно на тридцать тридцать пять минут. П о истечению времени, достаем ароматное печенье из духового шкафа и после того, как печенюшки остыли, подавайте его к столу и радуйтесь своего любимого кроху.

Как видите, и без глютена можно приготовить замечательные десерты.

Видео обзор

Здоровая еда - Рисовое печенье

Печенье без ГЛЮТЕНА ! Готовим полезные сладости!

Творожное печенье без глютена и сахара

Печенье для аллергиков. Гипоаллергенное печенье. Печенье без молока, яиц и глютена

Бананово- яблочное печенье для малышей (без сахара)