Быстрый рецепт шарлотки

Я дома пеку 2 вида шарлотки. Первый рецепт очень прост. Я беру форму для выпечки и выкладываю во внутрь формы пергамент.

Разрезаю на дольки яблоко и складываю, на дно пергамента, разрезанные дольки. Следом, в отдельной посуде, взбиваю яйца, штук 5. Засыпаю сахар, примерно грамм 300. Взбиваю миксером, до полного растворения сахара. Следом, аккуратно засыпаю мукой и перемешиваю, до густой сметаны. Беру, погашенную соду уксусом, совсем немного, на кончике ножа, для пышности шарлотки. В конце добавляю немного ванильного сахара. Полученную массу, я выливаю в форму с яблоками. Затем, ставлю в духовку на 40 минут, при температуре 190 градусов. Второй вид шарлотки, вместо яблок, я добавляю ягоды черной смородины. Шарлотка получается с кислинкой, но мужу она нравится больше, чем на яблоках.

Видео обзор

Быстрый рецепт шарлотки