Быстрый рецепт шарлотки

Я не очень большой специалист в области выпечки кондитерских изделий, но шарлотку готовлю часто. Это один из наиболее простых и вкусных видов домашней выпечки.

Для приготовления шарлотки я беру один стакан муки, чуть меньше одного стакана сахара, три яйца, одно или два яблока, щепотку разрыхлителя для теста, растительное масло для смазки формы для выпечки.

Яйца для приготовления шарлотки я использую домашние, от свойских кур. У них яркие желтки, они придают шарлотке красивый желтый цвет.

Взбиваю миксером яйца и сахар. Сахара я беру меньше стакана на стакан муки, потому что мы не любим очень сладкое. Можно взять целый стакан, а то и больше, в зависимости от предпочтений хозяйки и сладости яблок. Добавляю во взбитые яйца постепенно муку и немного разрыхлителя теста, перемешиваю до однородной консистенции.

Яблоки нарезаю тонкими дольками и укладываю их на дно смазанной растительным маслом формы. Затем заливаю их подготовленным тестом и помещаю шарлотку в духовку. Духовку нужно предварительно разогреть. Выпекаю шарлотку в течение примерно 45 минут. Температуру в духовке устанавливаю в районе 180 -200 градусов.

Сразу не вынимаю шарлотку из духовки, даю немного ей постоять, тогда она лучше отделяется от формы. Быстрая и простая выпечка.

Видео обзор

Быстрый рецепт шарлотки