БЫСТРЫЕ ЗАКУСКИ обман или правда - отзыв

Приветствую всех!

Закуски всегда готовлю на праздничный стол, делаю их максимально разными, чтобы каждый нашел себе по вкусу.

Вот универсальные рецепты.

Очень быстрый вариант, помидоры нарезаем кружочками, на них сверху кладем такую начинку. Сыр натираем на терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок, заправляем все майонезом.

Берем перец, вычищаем его семечек. Далее возможны варианты, или запечь в духовке, и оставить сырыми.

В качестве начинки можно взять творожный сыр, для большего вкуса добавить что-то с ярким вкусом, например, зелень, чеснок, пряный сыр, вяленые томаты.

Можно наполнить эти лодочки, овощным рагу с сыром, салатом из морепродуктов.

Вот мои самые любимые.

Башенка

Запекаем либо в духовке, либо на гриле кружочки баклажанов, томатов и лука. Выкладываем их почереди, промазывая чесночным соусом.

Приготовить его просто, в сметану или майонез добавить чеснок, зеленый лук, укроп.

Второй рецепт-рулетики.

Сначала нарезаем баклажаны слайсами, потом обжариваем их, выкладываем начинку и скручиваем рулетиком

Самая простая начинка-это сыр, чесночок и майонез

Хотя и курицу кладут, и даже обжаренные грибы с луком.

Для этого блюда нужны крупные, королевские креветки.

Отвариваем или обжариваем их, и в фигурный стакан или креманку раскладываем их, кусочки ананасов, авокадо, свежего огурца. В качестве соуса майонез с чили

Ананасы можно не добавлять. Тогда подойдут помидорки черри.

Кальмарчики тщательно чистим, нарезаем кольцами и отвариваем в подсоленной воде.

Кальмары, мелко порезанный свежий огурец, перепелиные яйца перемешиваем с майонезом.

Для этого рецепта нужны тонкие ломтики ветчины

В нее мы будем добавлять начинку. Это может быть колбаса, мясо, сыр, помидоры, огурцы, оливки, шампиньоны, все что угодно. Режем кубиком, если сухо, заправляем соусом.

Даже мелко порезанный греческий салат можно завернуть.

Потом скручиваем рулетиком, и вставляем шпажку

Можно слегка обжарить.

На шпажки надеваем квадратики сыра, мяса, колбасы, оливок, хлеба, овощей, виноград. Дело вкуса

Разный сыр от моцареллы до твердого раскладываем на плоской тарелке, посыпаем кусочками грецкого ореха, в середину ставим емкость с медом.

Надеюсь, вам пригодятся эти рецепты.

Приятного аппетита.

Видео обзор

Быстрые закуски