Борщ с мясом

Друзья, день добрый.

Как сделать обычное много раз отведанное блюдо невероятно вкусным? Вот вопрос.

Ответ как в жизни как обычно прост:

добавить яркую одну лишь ноту- в привычный борщ, который варим из года в год досыпем специи по вкусу.

Хмели-сунели или сванскую соль, две чайные ложки на двухлитровую кастрюлю. И привычный борщ приобретёт новый явно ощутимый вкус.

В другой момент варения борща добавим мы два-три солёных огурца. Причём добавим минут за десять до готовности, чтобы в дальнейшем при поедании такого супа огурчики чуть-чуть хрустели на зубах.

Когда борщ будет приготовлен и настоится несколько часов, наше блюдо приобретёт неповторимый новый вкус.

И при употреблении придётся включить нам тормоза, чтобы не съесть за один раз кастрюлю всю готового борща.

Причём и с огурцами варьировать мы можем вкус. В один момент добавим в борщ солёные бочковые, в другой для разнообразия вкуса- маринованные. Чуток изменится по вкусу борщ.

И так меняя специи и огурцы, варить мы будем каждый раз по вкусу новый борщ отныне.

С уважением ко всем- всего доброго. И будьте всегда сыты.

Примерный рецепт:

мясо, лучше кролик или индейка, ставим варить;

минут через десять добавляем перловку или коричневый рис;

свёклу, редьку, морковку;

за десять минут до готовности хмели-сунели, или сванскую соль и, или солёные огурцы из бочки или маринованные;

томатную пасту. И здесь мы тоже можем поиграть- добавить солёных помидоров вместо томатной пасты;

солим по вкусу.

Борщ готов.

Видео обзор

Борщ с мясом