Борщ рецепт

Варим борщ в мультиварке.

Всем доброго дня. В своем отзыве я хочу рассказать, как приготовить борщ в мультиварке. Для этого нужно натереть морковку и нарезать лук.

Для начала очистим лук, а потом его нарежем на мелкие кусочки. А морковку натрем на мелкой терке. Осталось только разморозить мясо. Пока размораживается мясо, надо будет нарезать капусту и почистить картошку.

Включаем мультиварку и прямо в ней зажариваем лучок вместе с морковочкой, это основа для борща. Нужно добавить масла подсолнечного. Можно побольше добавить, чтобы ничего не подгорало. Начинаем добавлять все ингредиенты нашего борщика. Морковочку, лучек, открываем банку с томатами. Тщательно проверяйте качество томатов. Просто есть обжаренные томаты плохо качества.

Вообще, есть два вида томатов. Есть чересчур обжаренные, есть совсем не обжаренные. Тушим томаты на медленном огне с добавкой воды. Чтобы понять, сколько соли в томатах, обязательно берите пробу, чтобы вам было легче определить, нужно ли добавить лишний раз соль. Поэтому, внимательно выбирайте в супермаркете томаты для борща. Лучше брать подороже и проверенных марок продуктов.

Теперь всю эту прелесть, надо обжарить, лук с томатами и морковкой. Для борща нужно всего в меру и чтобы ничего не подгорело. Лучок такой по цвету золотистый, красноватого оттенка. Очень вкусно получилось и сытно. Теперь можно отправить мясо на жарку. Я специально для борща слегка обжариваю мясо, тем более оно немножко у меня холодноватое. Перед тем как его добавить, надо снять пробу с мяса. Потом заправляем картошечкой и варим наш борщец до готовности.

Осталось немножечко водички добавить, чтобы не получилось слишком густым. Это все-таки суп, а не второе блюдо. С капустой придется немножко повременить. Пока будет картошка варится, с куска мяса снимаем весь жир и кожицу. Закрываем всю эту прелесть крышкой и начинаем варить борщ. Можно использовать вместо соли куриный, мясной, бульонный кубик. Тут дело вкуса. Открываем наш борщик и смотрим что у нас получается. Снимаем пробу на соль. Нужно немножко подсолить и добавить капусту.

Такого количества бюорща нам с семьей хватает на три дня. Если честно, то я немного боюсь пересаливать. Для вкуса нужно добавить чуть-чуть приправы и лаврового листа для аромата. Можно покрошить в готовый борщ свежую зелень (петрушки, зеленого лука, укропа). И добавить сметаны или майонеза.

Видео обзор

Борщ рецепт

Борщ. Рецепт от Всегда Вкусно!

БОРЩ!!! Рецепт вкуснейшего борща (все тонкости приготовления)!

Вкусный Домашний Борщ из Моей Любимой Книги | How to Cook a Delicious Borsch

Борщ украинский, рецепт самого настоящего борща!