Запеченный картофель с морковью. - отзыв

Запеченный картофель с морковью.

Взять крупный картофель разрезать на четверти, морковь нарезать крупными кусками. Все посолить морской солью, обильно посыпать розмарином. И отправить в духовку на противне смазанном растительным маслом выпекаться до готовности.

По желанию можно добавить и лавровый лист. Чеснок и молотый перец тоже вполне подойдут. Вместо розмарина можно использовать другую зелень такую как петрушка. Но мне нравится вариант без лаврового листа и с розмарином. Хотя можно играть каждый раз со вкусом этого блюда с помощью смены специй и зелени в блюде.

Можно взять очень маленький и не очищенный картофель хорошо вымытый и маленькую морковку. Тогда блюдо будет смотреться интересней.

Дополнять его можно и тыквой. Или добавлять красок и вкуса с помощью разноцветного болгарского перца.

Видео обзор

Запеченный картофель с морковью.