Вкусные десерты - отзыв

Всем привет. Сегодня хочу научить вас готовить вкусные десерты. Приступаем к первому.

Шоколадно-ореховые конфеты из вафель.

Этот десерт готовится невероятно легко и быстро, а к процессу лепки можно привлечь детей.

Нам понадобится:

150 грамм магазинных вафель с шоколадной начинкой

0,5 стакана очищенных грецких орехов

50 грамм сливочного масла

50 грамм темного шоколада

Готовим еду:

Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, затем растолочь вместе с вафлями в мелкую крошку. Отложить несколько ложек полученной смеси, что бы использовать в качестве посыпки.

Масло с шоколадом сложить в небольшую кастрюльку, растопить на медленном огне. Порциями влить в вафельно-ореховую крошку, постоянно помешивая. В итоге должна получится однородная масса.

Слегка смоченными в воде руками сформировать шарики величиной с грецкий орех, обвалять их в отложенной крошка, выложить на поднос в один слой. Поставить в холодильник на час для застывания.

Посыпать посыпкой оставленной ранее.

Теперь приготовив банановое эскимо:

4 крупных банана

12 деревянных палочек от мороженого

1 стакан тертой шоколадной плитки

2 столовые ложки растительного масла

Для украшения:

Кокосовая стружка

Готовим эскимо:

Бананы очистить, разрезать на три части. В каждый кусочек банана воткнуть палочку и положить на противень, выстланный фольгой.

В кастрюле растопить шоколад с маслом. Помешивать, пока шоколад не растает. Брать с потивиня по одному кусочку банана и, держа над кастрюлей, поливать шоколадом. Затем посыпать кокосовой стружкой и положить на противень. Поставить в мопозилку на один час. Перед подачей на стол дать постоять пять минут.

Очень вкусно и оригинально!!!

не могу не научить готовить вас суфле "розовое облачко".

На 4 порции нам нужно:

100 грамм вишневого пюре

100 грамм сахара

2 белка

2 чайные ложки крахмала

1 столовая ложка муки без горки

Готовим суфле:

Вишню прогреть на небольшом огне, протереть через сито.

Приготовить две мисочки. В одну всыпать крахмал, в другую муку. Ягодное пюре разделить пополам и смешать с крахмалом и мукой. Обе части соединить.

Белки взбить 50 граммами сахара, оставшийся сахар смешать с пюре. Затем плавно, аккуратно соединить пюре и белки. Разложить по смазанным маслом пиалкам или чашечкам и на полчаса отправить в духовку.

На мой вкус- сладковато, можно попробывать уменьшить количество сахара.

хочу научит Вас готовить вкусный банановый крем.

Нам понадобится:

2-3 мягких банана

400 грамм фруктового творожка с тропическим вкусом

200 грамм сливочного масла

Готовим крем:

Бананы, творожок, мягкое масло- хорошо все смешать.

Простой, несладкий и очень вкусный крем!

Готовим желе шоколадное "черик"

Нам нужно:

150 грамм шоколада

1 столовая ложка сахара

3/4 стакана молока

2 столовые ложки желатина

Ванилин

Готовим сладость:

Шоколад натереть на крупной терке и растворить вместе с сахаром в горячем молоке. Добавить ванилин, растворенный желатин довести до кипения, добавить ванилин. Разлить в формочки и остудить.

Готово легко и просто!

Десерт из мороженого и ананаса:

На 4 порции:

16 больших ягод клубники

4 чайные ложки вишневого ликера

4 кружочка ананаса

250 грамм клубничнего мороженого

10 грамм миндаля, нарезанных соломкой.

Готовим десерт:

Клубнику промыть, разрезать пополам, сбрызнуть ликером. Кружочки ананаса разложить в четыре креманки. Посередине каждого кружочками положить по одному шарику мороженого. Вокруг разложить клубнику. Посыпать нарезанной миндальной соломкой- и на стол

Перед тем как наполнить креманки их нужно охладить в холодильнике.

Мороженое "ванильное небо"

Нам нужно:

0,5 литра молока

1 пакетик ванильного сахара

1 столовая ложка крахмала

2 яичных желтка

Готовим мороженое:

1,5 стакана молока, ванилин и сахар смешать и прокипятить. В отдельном молоке размешать крахмал, добавить к вскипевшей массе и, довести до кипения.

Желтки растереть добела и постепенно подмешивать к еще к горячему молоку. Когда остынет, поставить морозилку.

За час до того, как блюдо с мороженым будет поставлено в морозилку, нужно установить холодильник на самую низкую температуру. Во время заморажевания нужно два раза перемешать.

Готовое мороженое раскладывать ложкой, предворительно окуная в горячую воду. Можно украсить его взбитыми сливками, орехами, кусочками фруктов.

Готово!

Готово дорогие повара. До новых рецептов!

Ваша Виктория!!!

Видео обзор

Вкусные десерты