Тесто для пиццы без дрожжей

Тесто для пиццы без дрожжей на воде или молоке нашло своих поклонников во всём мире. Такая пицца готовится очень быстро, тому же, она имеет низкую калорийность. Пицца является высококалорийный продуктом, если ее употреблять каждый день, то это чревато появлением ожирения.

Калорийность этого блюда зависит от того, какая используется начинка и какая мучная основа. В 100 граммах теста, которое приготовлено на молоке содержится 265 килокалорий, на кефире 243 килокалорий, если на воде, то 215 килокалорий.

Для теста понадобится:

Мука пшеничная 350г

Куриные яйца 2 штуки

Растительное масло 35г

Молоко 100 г

Соль 10 грамм

Тесто для пиццы без дрожжей пошагово:

Благодаря молоку, которое входит в состав рецепта, тесто становится сочным и мягким. В первую очередь необходимо в взбить белки и желтки, а после, добавить теплое масло и молоко. В эту смесь нужно довести до однородного состояния. Далее, в другую посуду просеять муку и добавить соль. Сухие ингредиенты постепенно добавить в жидкие, и непрерывно помешивать венчиком. Так, чтобы не появились комочки. Готовое тесто замесить руками до появления эластичности и мягкости. Вылепить из текста шар, укутать его в полотенце и подождать 20 минут. Далее, столешницу необходимо посыпать мукой и раскатать тесто скалкой в лепешку.

Это один из самых простых вариантов приготовления теста для пиццы, если в холодильнике не оказалось яиц, кефира и молока.

Для приготовления понадобится:

4 столовых ложки подсолнечного масла

Один стакан пшеничной муки

1 чайная ложка разрыхлителя

100 миллилитров воды

В просеянную муку необходимо добавить разрыхлитель и соль, и всё тщательно перемешать ложкой. В муке необходимо сделать углубление, налить туда тёплую воду и растительное масло. Смешать все ингредиенты с помощью ложки, а потом с помощью рук. В итоге получается податливое, пластичное и мягкое тесто, которому необходимо дать отдохнуть в течение получаса. В течение этого времени разрыхлитель или сода начнет действовать, и делает тесто еще более воздушным.

Видео обзор

Тесто для пиццы без дрожжей

Настоящее тесто и соус для пиццы от Андреа Галли

Многие просили этот рецепт! Мое любимое ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ - Вкусная минутка

ВКУСНЕЙШАЯ ПИЦЦА Без Дрожжей и Расстойки Теста!!! Пальчики оближешь!

Простой рецепт теста для пиццы без дрожжей