Суп из индейки с картошкой и сметаной

Суп из индейки с картофелем и сметаной

Необычный, но очень вкусный суп, которым можно накормить не только взрослого, но и ребёнка. Нежная индейка в сочетании со сметаной и ароматными чабрецом создают сытное и полезное первое блюдо для всей семьи.

600 грамм индейки на кости, 400 грамм картошки, 200 грамм сметаны, 1 луковица, 2 чесночный зубчика, 30 грамм пшеничной муки, 1 чайная ложка сушеного чабреца, укроп для подачи, соль по вкусу, 1-2 щепотки чёрного молотого перца.

Индейку на кости промойте, нарежьте кусочками, и положите в кастрюлю вместе с косточкой.

Залейте литром (можно чуть больше) воды и поставьте на огонь. После закипания варите в течение часа. Готовое мясо выньте из кастрюли, удалите кости и снова положите в бульон. Картошку промойте, очистите, нарежьте крупными дольками. Луковицу очистите, нашинкуйте тонкими полукольцами. Положите в кастрюлю с бульоном и мясом картошку с луком. Посолите по вкусу, перемешайте, варите четверть часа. На сухую сковороду насыпьте муку, обжарьте в течение трёх минут. Чесночный зубчик пропустите через пресс. Смешайте 200 грамм сметаны с мукой и чесноком. Добавьте в сметану 200 мл бульона из кастрюли, перемешайте. Сметанную смесь влейте в суп, приправьте чабрецом, поперчите по вкусу, доведите до кипения и снимите с огня. Оставьте суп на полчаса, чтобы настоялся и подавайте на стол в порционных тарелках. Перед подачей украсьте укропом.

Видео обзор

Ну, оОчень вкусное блюдо - Бефстроганов!

Курица с Картошкой в Сливках. Пальчики оближешь)

Популярный СУП, который сводит всех с Ума!

Самый Вкусный СУП !!! Если ВСЕ НАДОЕЛО сварите СУП из ИНДЕЙКИ

Фантастическая печень, кто не любит печень, тот обязательно ее полюбит!!!