Снова готовим тортики - отзыв

Всем привет. Сегодня опять приготовив торты.

Первый торт "элементарно, Ватсон"

Нам нужна:

600-700 грамм любого печенья

1/3 пачки сливочного масла

1 банка сгущенного молока

2 яичных желтка

Готовим десерт:

Печенье измельчить в блендере до образования крошки.

Добавить сливочное масло и размешать руками.

Яичные желтки взбить с сгущенным молоком, а затем выложить в крошку печенья и замесить тесто. Вылить в разъемный форму смазанную маргарин, и поставить в горячую духовку на 15-20 минут.

Готовый торт остудить, верх украсить фруктами.

Дальше сделаем фруктовый торт "южные цветы"

Нам понадобится:

500 грамм зефир

4 киви

3 апельсина

2 банана

2 стакана сливок

1 стакан сахара

Тертый шоколад

Готовим торт:

Фрукты очистить, нарезать тонкими кружочками. Зефир нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные фрукты и зефир выложить на красивое блюдо слоями, промазывая каждый взбитыми с сахаром сливками.

Первый слой- зефир. Второй слой- киви. Третий слой- зефир. Четвертый слой- апельсин. Пятый слой- зефир. Шестой слой- бананы. Седьмой слой- зефир.

Верх и бока торта оформить сливками и украсить тертым шоколадом.

Сейчас приготовим открытый пирог "любимый"

Нам понадобится:

400 грамм готового дрожжевого теста

1-я начинка:

1 крупная луковица

300 грамм любого фарша

Любимые специи

0,5 стакана куриного бульона

Растительное масло

2-я начинка:

1/2 среднего кочана капусты

3 вареных яйца

1 стакан молока

Соль по вкусу

0,5 чайной ложки куркумы

3 столовые ложки растительного масла

1 яйцо для смазки

Готовим пирог:

Разморозить тесто, смочите противень холодной водой, разровняйте тесто на противне руками, пусть немного остынет. Оставьте кусочек для украшения.

1-я начинка: в глубокую сковороду налейте масло, положите лук, нарезанный кубиками, фарш, накройте крышкой. Затем добавьте бульон, тушите до готовности, остудите, потом посолите.

2-я начинка: в глубокую сковороду налейте молоко, масло, добавить нашинкованную капусту, накройте крышкой, тушите до полной готовности, остудите, добавьте рубленные яйца, специи, соль.

На пласт теста выложить мясную начинку, отступив от краев 2 сантиметра, сверху- капустную, присборьте края теста, украсьте вырезанными из теста фигурками. Взбейте яйцо с щепоткой соли, смажьте кисточкой бока и верх пирога, остатки вылейте на капусту. Выпекайте при 200 градусах до образования красивой румяной корочки.

Пирог готов!

На этом все дорогие повара. До новых рецептов!!!

Ваша Виктория!!!

Видео обзор

Снова готовим тортики