Шоколадный торт-мороженое - отзыв

Превосходный торт-мороженное особо обрадует маленьких членов семьи, хотя и взрослые не останутся равнодушными к такой вкуснятине. Приготовление требует времени, но оно этого стоит. Получается много и хватит на большую семью.

Для приготовления мороженого вам понадобиться:
Сливки (33%) - 800 мл;
Чёрного шоколада - 350 грамм;
Белого шоколада - 150 грамм;
Для приготовления бисквита необходимо:
Яйца куриного - 2 штуки;
Сахарного песку - 1,5 стакана;
Кефира -1 стакан (200 мл);
Муки - 1,5 стакана;
Соды - 1 чайную ложку;
Порошок какао - 1,5 столовые ложки.

Для начала растопите черный шоколад 250 грамм, лучше всего на водяной бане, но можно использовать и микроволновую печь на максимальной мощности.

К шоколаду добавьте сливки 250 мл, хорошо перемешайте. Сразу после этого охладите в морозильнике эту массу до состояния упругости. В отдельной миске растопите белый шоколад 150 грамм и добавьте к нему сливки 250 мл. Также охлаждаем в морозильнике.
В темную шоколадную смесь добавьте еще 250 мл сливок и взбейте миксером, чтобы получить однородную массу. Возьмите лучше всего стеклянную кастрюльку, предварительно обернутую пленкой. Выложите туда шоколадную массу и положите ее опять в морозильник на 30 минут.
В полученную шоколадную массу, в ее середину , добавьте замороженную массу из белого шоколада (предварительно ее размяв вилкой). Оставьте в морозильнике до следующего утра.
Затем необходимо приготовить бисквит. Для начала взбейте яйца миксером, взбивайте по одному, добавьте к ним сахар и немного соли. Взбивайте до тех пор, пока крупинки сахара не исчезнут. Погасите соду уксусом, лучше это делать в столовой ложке, добавьте в полученную смесь, туда же вылейте стакан кефира. Хорошо перемешайте.
Просеянную муку смешайте с какао и медленно соедините с полученной смесью. Замесите однородное тесто.
Выложите тесто в форму для выпекания, предварительно застланной бумагой, поставьте тесто в духовку, которая разогрета до 180° на 20 минут.
Приготовленный пирог охладите. На него выложите мороженое, приготовленное накануне.
Осталось приготовить глазурь. Шоколад 100 грамм растопите, добавьте к нему сливки 50 мл , немного остудите и полейте торт. Сверху украсьте по желанию или что будет под рукой, также кусочками белого шоколада , дольками фруктов или ягодами. Подавайте смело на стол.
Приятного аппетита вам и вашим близким !

Видео обзор

Бомбический мега шоколадный торт

Торт мороженое "Черный лес" / Ice cream cake "Black forest" - Я - ТОРТодел!

Любимый Торт ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ ✧ Невероятно просто и легко готовится ✧ SUBTITLES

Торт мороженое - два любимых десерта в одном | Ice cream сake