Рыбный суп из скумбрии - рецепт с фото

Самый быстрый и вкусный суп из скумбрии

Поделюсь сегодня своим рецептом самого быстрого супа.

Время приготовления-1 час!

Варить настоящую уху часто не хватает времени и средств. А вот лёгкий супчик из баночки можно позволить себе всегда. Суп получается не жирный.

Я его ем даже когда на диете. Но для диетического питания разумеется в суп не рекомендуется добавлять майонез или сметану.

1. Берём кастрюлю, наливает воды.

2. Редем мелко 1 крупную луковицу, 4 средним картофелины, 2 средние морковки на крупной тёрке. Варим в течении 40-45 минут. Пробуем, что бы овощи не хрустели на зубах и были почти готовыми.

3. Добавляем заранее сваренную перловку. Что бы не варить перловку каждый раз, я варю большую кастрюлю, потом остужают и порционной раскладывают по пакетикам и убираю в морозилку. Затем следует опустить замёрзший комочек в суп.

4. Вместе с перловой добавляю 2 листочка лаврушки. Варю 5-7 минут.

5. Добавить две баночки скумбрии, предварительно измельчив скумбрию в миске. Добавляю зелень. Укроп или петрушку. Так же можно использовать замороженную зелень. Варю ещё 5-8 минут.

6. Добавить соль по вкусу.

Суп готов. Подавать рекомендуется с майонезом или сметаной.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Уха из скумбрии

Суп из скумбрии рецепт.Рыбный суп из скумбрии рецепт

Суп из скумбрии свежемороженой. Лёгкий и сытный рыбный суп.

Вкусный рыбный суп из скумбрии

Рыбный суп из Минтая, видео рецепт