Рыбный суп из консервов

Я любитель супов рыбных из консервов. Я готовлю суп из скумбрии. Мне эта рыба очень нравится.

Для начала я отвариваю начищенный картофель, заранее нарезанный кубиками. Затем обжариваю нарезанный лук, я его режу мелко. Так же режу мелко пару зубчиков чеснока. Как только лук подрумянился, то добавляю чеснок. Он жарится намного быстрее чем лук. Можно добавить специй по вкусу, но я добавляю немного молотого перца. Готовлю я такой суп без моркови. Как только картофель сварился, в суп добавляю жареный лук с чесноком. Следом на тёрке тру вареные яйца, штуки три на кастрюлю. Достаю консервированную скубрию и выкладываю её в тарелку. Вилкой ее разделываю до однородной массы. В конце готовности супа, я её выкладываю вместе с зеленью. Три минуты кипения и суп готов.

Видео обзор

Рыбный суп из консервов