Рецепты салатов с отзывами и фото

Как гласит старинная французская пословица: " Настоящая женщина может сделать из чего - угодно три вещи - скандал, салат и шляпку!" По части скандалов мы не сильны, к шляпкам равнодушны - а вот салаты очень любим, причем в разных видах и из различных продуктов.

Многообразие рецептов салатов удивляет, поражает и вызывает восхищение. Наверное, никакой другой вид блюд не может похвастаться подобной универсальностью, ведь салат можно приготовить практически из любых продуктов - как свежих овощей и фруктов, так и вареных овощей, мяса и рыбы, кисломолочных продуктов и сыров, консервов и так далее.

Вот поэтому салаты и являются столь популярными. Они занимают значительное место не только в повседневном рационе питания, но и на праздничном столе.

Вспомните, что ни один новогодний праздник в нашей стране не обходится без традиционного салата " Оливье", от оригинальной рецептуры которого, правда, осталось одно название. Казалось бы, он уже всем приелся и надоел. Но нет - в большинстве семей его продолжают готовить.

Впрочем, у каждой семьи есть свои предпочтения по части салатов. Одни любят более сытные и калорийные, другие же предпочитают легкие овощные салатики. Это уже зависит от личных вкусовых предпочтений каждого человека.

Сегодня я предлагаю рассмотреть вам классический рецепт приготовления греческого салата, который мне очень нравится простотой приготовления и удивительно гармоничным вкусом средиземноморской кухни. А еще один салат под названием " Прекрасная леди" - это один из вариантов достаточно калорийного салата, который можно приготовить по любому торжественному поводу.

Сначала нам нужно уточнить список необходимых продуктов. Для приготовления традиционного салата из солнечной Греции нам понадобятся следующие виды продуктов:

1) Свежие помидоры среднего размера = 4 штуки

2) Огурцы свежие = 1 штука ( но можно положить и больше, если вы любите овощи)

3) Перец зеленый = 1 стручок

4) Сыр " Фета" = 150 граммов

5) Темные маслины ( без косточек) = 20 штук

Для заправки нужны будут такие продукты:

- Оливковое масло = 50 мл ( впрочем, греки его очень любят, и почти в каждое блюдо добавляют достаточно много, поэтому если хотите сделать салат более калорийным и насыщенным - можно добавить больше масла).

- Свежевыжатый сок лимона = 2 столовые ложки

- Свежий чеснок = 2 зубчика

- Орегано сушеный = 1 ч. ложка

- Соль = 1/2 ч. ложки

- Черный перец молотый = по вкусу

- Зелень петрушки - для украшения блюда в конце.

Последовательность приготовления салата:

1) Сначала нужно будет сделать заправку, чтобы она как следует настоялась. Для этого необходимо перемешать свежий лимонный сок, оливковое масло, выжатые через пресс зубчики чеснока, соль, приправу орегано и черный молотый перец. Лучше всего сделать это в шейкере, куда последовательно поместить все ингредиенты, а затем энергично встряхивать до получения однородной консистенции. Но можно обойтись и любой другой банкой, которая герметично закрывается крышкой.

2) Далее нарезаем овощи и сыр следующим образом:

- Помидоры - режем дольками;

- Огурцы - тонкими кусочками полукруглой формы;

- Красный лук - полукольцами, но как можно тоньше;

- Стручковый зеленый перец - тонкими полосками;

- Сыр " Фету" - крупными кубиками;

- Маслины - можно оставить целыми, а можно разрезать на половинки.

3) Все продукты по мере нарезания последовательно высыпаем в большую миску или любую другу. глубокую емкость, где салат будет удобно перемешивать.

4) Непосредственно перед подачей к столу ( за 1 - 2 минуты) все нарезанные компоненты салата необходимо полить заранее приготовленной заправкой, тщательно перемешать деревянной лопаткой или ложкой, затем встряхнуть.

5) Сверху салат посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Все, оригинальный греческий салат готов, и его можно подавить к столу.

Этот салат хорошо смотрится на праздничном столе. Для его приготовления потребуются следующие продукты:

- Белокочанная капуста = 400 граммов

- Ветчина = 250 граммов

- Консервированная кукуруза = 400 граммов

- Майонез = 200 мл

- Сухарики со вкусом ветчины или курицы = 150 граммов

- Соль - по вкусу

- Черный перец молотый - по вкусу

- Зелень петрушки и укропа для украшения салата.

Последовательность приготовления:

1) Капусту мелко нарезать тонкой соломкой, выложить в емкость для приготовления салата.

2) Открыть баночку консервированной кукурузы, и выложить туда же.

3) Нарезать соломкой ветчину, и выложить в салат.

4) Заправить блюдо майонезом, и все хорошенько перемешать, но не давить продукты.

5) Посолить и поперчить салат по вкусу.

6) В конце добавить сухарики, и еще раз хорошо перемешать.

7) Выложить в салатник, и сверху украсить мелко нарезанной зеленью.

Видео обзор

Ну, оОчень вкусный - Салат "Безумный" с крабовыми палочками!

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ// БЮДЖЕТНО И ВКУСНО

ПОЖУЙНАНОЧЬ Вкусный и Самый Доступный Салат Salad Recipe

Салат "Бюджетный". Ооочень Вкусно, Просто и Недорого!

Салат из Пекинской Капусты. Праздничный рецепт #ГотовимВместе