
"Нет" магазинным паштетам, готовим дома паштет!Я очень люблю паштеты, причем раньше не знала, как они готовятся на производстве – не думала о том, что может быть подделка,...
Цена: - руб. | |
Средняя оценка: 5 из 5
|
|
Рекомендуют: 100% | |
Всем доброго времени суток, дорогие читатели! С недавнего времени, я перестала покупать магазинные паштеты и стала готовить их сама. Сегодня хочу с вами поделиться рецептом приготовления паштета из куриной печени.
0.5 кг куриной печени.
100 гр сливочного масла,
50 мл куриного бульона,
небольшой пучок укропа
багет,
свежий огурец.
Куриную печень промываю и варю до готовности. Измельчаю в блендере вместе со сливочным маслом.
Солю по вкусу. Для более эластичного паштета, добавляю немного куриного бульона.
Нарезаю багет, обжариваю на сковороде с оливковым маслом с двух сторон. Сверху намазываю паштет, посыпаю мелко нарезанный укроп и украшаю свежим огурцом.
Приятного аппетита!
Комментарии на отзыв: