Пивная тарелка - отзыв

Кто не любит посиделки с друзьями за холодным бокалом вкусного пивка? Пивные посиделки набирают большую популярность последнее время независимо от сезона и праздника. Только представьте: дружная компания, где много смеха и шуток, много болтовни и "Жигулевское". Всем хорошо и приятно, вот такие посиделки вспоминаются всегда и остаются в памяти на многие года.

Какими бы ни были пивные вечеринки, всегда можно превратить ее в пир, приготовить много вкусной еды.

Последнее время, достойной заменой магазинским чипсам, орешкам и сухарикам станет пивная тарелка. На которой можно наблюдать хоть и простые но достаточно вкусные закуски.

1. ЗАКУСКА ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА. Берем черный хлеб, режем так, как вы предпочитаете(кубиками или полосками). В раскаленную сковородку наливаем подсолнечного масла и как только оно закипит, обжариваем в нем хлебушек с двух сторон. Через 10 минут, достаем сухарики, перчим солим по вкусу и натираем чесноком. Очень вкусно.

2. КОЛБАСКИ. Очень вкусная закуска. Охотничьи колбаски кладем в кастрюлю, заливаем банкой пива и варим до испарения всего пива. Потом, достаем колбаски, делам надрезы в нескольких местах и отправляем их в разогретую духовку на несколько минут или же обжариваем их на сковородке. Перед подачей поливаем их кетчупом.

3. ПЕЧЕНЬЕ К ПИВУ. Очень вкусное хрустящее печенье с запахом сыра и острым приятным вкусом. Для приготовления нам понадобиться: стакан муки, 120 гр сливочного масла, 100 гр сыра соль и красный молотый перец по вкусу. Муку соль и перец хорошенько смешиваем с маслом и добавляем сыр. Если тесто не собирается в кучу, можете добавить ложку воды или сметаны. Тесто вымешиваем и кладем в холодильник на 30 минут. Потом раскатываем пласт не больше чем 0,5 см в толщину и режем на длинные полоски. Верх можете смазать яйцом и посыпать жаренными семечками или кунжутом. Ставим в духовку и выпекаем до золотистой корочки.

• Быстрая закуска. Варенная колбаса режется полосками и выкладывается на тарелке в виде костра. Ставим в микроволновку на 5-7 минут, при этом следите чтоб колбаса не пригорела. В итоге колбаса усушивается, приобретает легкую корочку и получается вкусная закуска в виде колбасных чипсов.

• "Мужское счастье". Маленькую луковицу нарезать кольцами и поставить на 15-20 минут мариноваться в уксусе. Берем одну столовую ложку майонеза и смешиваем с 1/3 ч. л. черного перца. Два ломтика сыра, намазываем с двух сторон майонезом и складываем с двумя ломтиками ветчины, должно это выглядеть как бутерброд. 1 варенное яйцо мелко рублем и смешиваем с остатками майонеза. Берем один "бетербродик" выкладываем маринованный лук, на него майонезно-яичную массу, сверху второй бутербродик и закрепляем шпажкой. Получается очень вкусная закуска.

• Немецкие сосиски. Берем немецкие сосиски и бекон, который нарезаем тонкими полосками. Обматываем им сосиски, перчим о обжариваем со всех сторон на сковороде без крышки.

• Креветки в панировке. Берем 500 гр замороженных креветок, очищаем их. Смешиваем 1 яйцо с 1/2 стакана воды и 1 ч. л. соли. Обмакиваем креветки в этой смеси, затем в муке и панировочных сухарях. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки. Желательно это блюдо подавать горячим.

• Креветки с грибами. Отварить 100 гр грибов затем обжариваем их с двумя мелко нарезанными стручками зеленного перца. Потом, грибы смешиваем с 3 ст. л. муки и постепенно помешивая добавить 1/4 стакана молока. Когда все это закипит, добавить 200 гр нарезанных креветок и прокипятить еще пару минут. Готовое блюдо можете подавать с гарниром используя при этом отварной рис или картофель.

• Фаршированный помидор мясом креветки. Сначала делаем фарш. Для этого нам понадобиться 5 гр креветок, 20 гр отварного риса, 10 гр зеленого горошка и 15 гр сметаны. У помидоров вырезаем мякоть и заполняем фаршем, сверху закрываем срезанной верхушкой и поливаем сметаной.

Как видим есть много вариантов пивных тарелок. Вы можете и самостоятельно придумать свой вариант. Конечно можно пойти по легкому пути и заглянуть в ближайший магазин и приобрести все необходимое уже в готовом виде. Но стоит ли этого? Ведь смысл не в простом употреблении пива, а в удовольствии которое ты получаешь при этом.

Видео обзор

Пивная тарелка