Мусс из свеклы. - отзыв

Доброго времени сутов всем прекрасным автором и читателям отзывов на замечательном и самом правдивом сайте ОтзывПРО.

Я продолжаю серию очень доступных в исполнении и очень вкусных кулинарных блюд с которыми прекрасно справится , как и мастер - шеф, так начинающий кулинар.

Сегодня я предлагаю вам приготовить

Это может быть и холодная закуска и прекрасный гарнир к горячему блюду.

300-400 грамм свеклы,

150 грамм мягкого сыра , я использую сар "Альмета", как раз одна баночка нам и нужна. Вы можете конечно же выбрать любой , который любите, только , чтобу он не был сильно соленым. Следите за этим.

1 столовая ложка Диженской горчицы,

соль,

черный свежесмолотый перец,

1 зубчик чеснока,

ржаной хлеб или ржаные гренки , или ржаные сухарики.

Все продукты у нас подготовлены ,

Сварим свеклу го готовности и почистим ее , что естественно.

Сложим свеклу в блендер .

Если сам корнеплод очень крупный , то разрежьте его на куски, так легче будет его пробить блендером.

Перемелите свеклу . У вас должно получиться практически пюре.

Добавьте к свекольному пюре мягкий сыр, горчицу, измельченный чеснок, соль и свежесмолотый черный перец .

Взбейте получившуюся массу в пышную пену.

Поставьте мусс в холодильник примерно на час , чтобы он немного застыл.

Можно разложить мусс в красивые креманки , посыпать сверху ржаными сухариками и украсить веточкой зелени . Если вы так подадите к столу мусс - это будет у вас индивидуальная холодная закуска.

Второй вариант.

Приготовьте ржаные гренки. Подсушите куски ржаного хлеба в духовом шкафу или поджарьте на сковороде с растительным масло. выбор за вами.

На подготовленный хлеб разложите мусс (можно использовать кондитерский мешок), украсьте зеленью и подавайте к столу.

Вкусно, просто, аппетитно и полезно.

Приятного вам аппетита.

Видео обзор

Юлия Высоцкая — Мусс из свеклы

Пена из сока свеклы - Air de jus de betterave.

Мус з буряком та ікрою тріски – рецепти Руслана Сенічкіна

Мусс из свеклы от актрисы Александры Назаровой. Доктор И...

Смузи из свёклы