В данной статьи я вам расскажу рецепты морковного супа приготовленный с помощью кухонного комбайна. С помощью комбайна мы быстро и легко приготовим наш суп, а с помощью насадок сделаем суп - пюре однородным.
Ингредиенты:
половина одного корня сельдерея;
пол луковицы фенхеля;
пол репчатого лука;
4 шт моркови;
850 мл овощного бульона;
400 грн консервированных помидоров (можно заменить свежими);
соль, черный молотый перец - по вкусу;
растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
Берем корень сельдерея, фенхеля, 3 моркови, лук поем и чистим, мелко все нарезаем;
Берем сковороду ставим на плиту и разогреваем масло, далее добавляем корень сельдерея, фенхеля, морковь, лук и жарим;
В сковороду добавляем овощной бульон и доводим до кипения;
Варим 10-15 минут при закрытой крышки, даем охладится;
Переливаем в комбайне до однородного пюре;
Выливаем наше полученное пюре в кастрюлю, добавляем соль, черный перец, морковь тертую и порезанные консервированные помидоры можно и свежие у кого какие есть;
Подогреваем 5 минут и подаем на стол.
Ингредиенты:
500 гр моркови;
500 мл мясного бульона;
150 грн сливок;
150 гр белого вина;
50 гр сливочного масла;
соль, черный молотый перец по вкусу;
зелень для подачи.
Способ приготовления:
Берем морковь, моем и чистим, затем варим;
В кухонном комбайне делаем пюре;
Готовое пюре переливаем в кастрюлю, добавляем мясной бульон, белое вино, сливки;
Суп разогреваем и добавляем соль и черный перец по вкусу, добавляем помешивая холодное сливочное масло;
Нарезаем мелкими кусочками зелень и посыпаем горячее пюре при подаче на стол.
Все(5) |
---|
Суп-пюре из моркови видео рецепт.Книга о вкусной и здоровой пище. | Морковный суп-пюре с имбирем | Постный | Морковный суп пюре | МОРКОВНЫЙ СУП-ПЮРЕ | ДИЕТИЧЕСКИЙ СУП | ПРОСТО И БЫСТРО | Морковный суп-пюре / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез |
Комментарии на отзыв: