Коржи для торта

Чтобы приготовить торт, нужны коржи. Вот 3 простых рецепта.

Мука- 4 чашки, сахар-1- 1,5 чашки, маргарин- пачка, 3 ст. л.

холодной воды, яйцо-1 -2шт.(необязательно), разрыхлитель.

Маргарин охладить. Муку просеять, смешать с сахаром и разрыхлителем. Натереть маргарин на терке. Муку порубить ножом с натертым маргарином, сделать крошку, добавить яйца и воду, тщательно перемешать. Скатать тесто в шар и в холодильник минимум на 20 минут.

Мука- чашка, сахар –неполная чашка., 4-5 яиц, разрыхлитель.

Разделить яица на желточки и белки. Желтки соединить с сахаром, потом прибавить просеянную муку и разрыхлитель.

Белки охладить, взбить в пену со щепоткой соли. Аккуратно ввести их в тесто. Тесто переложить в смазанную маслом форму и готовить в горячей духовке до готовности. Проверить пропекся или нет можно с помощью зубочистки, если воткнув ее в бисквит, она влажная и на ней кусочки теста, значит бисквит еще не готов.

Мука- 1ст., сахар –неполная чашка, 3 яйца, 150-200 гр. жирной сметаны, разрыхлитель.

Желтки и белки разделить. Первые соединить с сахаром, потом аккуратно ввести сметану, просеянную муку и разрыхлитель. Белки охладить, взбить в пену со щепоткой соли, добавить их в тесто.

Видео обзор

Коржи для торта