Корейская морковка или Морковча

Корейская морковка или Морковча.

Доброго вечера всем.

Ранее я писала отзыв с рецептом блюда шаурма, который я научилась делать самостоятельно с помощью интернет рецептов и советов известных поваров страны. В состав данного восточного блюда входит корейская морковка.

Ее можно купить в магазине, но считаю гораздо дешевле и проще приготовить ее дома за 20 минут.

Хочу поделится простым и полезным рецептом, который я прочитала на терке при приобретении. На терке был рецепт салата корейской морковки.

Итак потребуется несколько крупных и твердых морковок. Масло подсолнечное по вкусу. Соль по вкусу. Сахар 1 столовая ложка. Красный молотый перец по вкусу. Чеснок 3 зубчика. Кориандр молотый. Чайная ложка уксуса 40%.

Для приготовления любимого восточного салата из моркови. Ее нужно почистить и натереть на терке для корейской морковки. Терку я предпочитаю деревянную, так как она лучше всего выполняет работу и за несколько лет эксплуатации не затупилась и не сломалась в работе. Корейские салаты готовлю минимум 1 раз в месяц.

После натирания моркови нужно почистить головки чеснока и натереть на мелкой терке или пропустить если у Вас имеется чесночница. Добавить чеснок к морковке.

Смешать корейскую морковку с щепоткой соли, ложкой сахара, 1 чайной ложкой уксуса с подсолнечным маслом. Добавить перец красный и кориандр приправу молотую.

Салат можно даже промешать руками, чтобы морковка быстрее дала сок и сахар, который добавился растворился и не казался сладким на зубах.

Желательно минут 20 дать салату настоятся, но для тех кто торопится можно сразу же корейскую морковку кушать.

Вкуснее она получается после небольшой настойки в холодильнике. Она получается, как в магазине, только вот без использования в составе лука, этот рецепт меня сильно удивил когда-то несколько лет назад, что его я постоянно использую во все виды корейских салатов и добавок. Моей семье очень нравится.

А больше всего моему сыну, который старается залезть в кастрюлю пока я отвернулась на кухне.

Свой рецепт я советую попробовать всем любителям восточной кухни и применять на практике. Удивлять друзей и родственников всегда можно и нужно.

Подавать к столу корейскую морковку можно просто без всего. Но также можно в нее добавить разные любимые начинки. К примеру мясо, рыбу, грибы, зелень и прочие компоненты в отдельности.

Свой рецепт корейской морковки добавляю в сложное блюдо шаурму, нам сильно нравится. Также корейскую морковку люблю готовить с бутербродами холодного и горячего формата.

Пробуйте готовить самостоятельно по этому рецепту.

Видео обзор

Корейская морковка или Морковча