РЫБНАЯ закуска сашэ пошаговый рецепт с фото 11:18 2024

Этот рецепт придумал один мужчина, которого зовут Александр Тиснек, это произошло совершенно случайно, в один из обедов, его жена подала ему на стол красную рыбу и тунец при чём положила она это на листья салата, муж не долго думая завернул начинку в лист салата, хотя этого делать было не нужно, так совершенно случайно появилась рыбная закуска Сашэ.

Для приготовления блюда под названием Сашэ, относящийся к рыбным закускам, вам понадобится:

Ингредиенты:

Тунец – 100 г

Кальмар – 100 г

Лосось слабосолёный – 100 г

Рис – 100 г

Сырный соус по вкусу

Листья салата - 2 горшочка

Соль по вкусу

Количество порций: 5

Время приготовления: 30 мин.

Количество калорий на порцию:

Способ приготовления: 240 ккал

Перед тем, как приступить немного секретов от кулинара:

· Когда помоете листья салата, дайте им возможность высохнуть, иначе вы столкнётесь с проблемой, как разрыв перегородок при залаживании начинки в лист салата.

· Отварите рис. После отварки рис отожмите так, чтобы он не был влажный, а стал рассыпчатый, для этого можете взять бумагу и положить отваренный рис на неё. В Сашэ необязательно класть только теплый рис, можно и остуженный.

Это блюдо вкусно, даже кода оно в холодное.

· Ее найдя сырный соус, не расстраивайтесь, а замените его на простой майонез с большой жирностью, хотя этот соус запросто можно сделать самим, можете прочесть на досуге рецепт сырного соуса.

А теперь приступим!

1. Промойте рис от излишней пыли и мусора, и при закипании воды засыпьте его в кастрюлю. Когда он будет готов, выложите его на тарелку.

2. Листья салата промойте в водой, просушите и расправьте на досточке или любой другой удобной и ровной для вас поверхности.

3. Теперь будем готовить ту массу, которая будет составляющей нашей рыбной закуски Сашэ. Откройте заранее тунец в банке, а кальмар и красную рыбу мелко нарежьте или размельчите в блендере. А затем на большой салатный лист (или два маленьких, сложенные вместе), положите поровну рис и рыбы (чуть меньше чайной ложки каждого из продуктов), сверху полейте небольшим количеством сырного соуса. Затем сверните всё это в виде мешочка и подвяжите веточкой укропа для украшения.

Надеюсь, вам понравится изысканное блюдо от Александра, которому он дал название рыбная закуска Сашэ. Приятного аппетита!